雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋收購(gòu)價(jià)同比大幅上漲

　　今夏，消費(fèi)者會(huì)不會(huì)遭遇“蛋蛋的憂傷”？

　　“這位大媽來(lái)問(wèn)‘有沒有蛋賣’，那位大伯來(lái)問(wèn)‘有沒有蛋賣’，早上好多撥住在城里的老人家跑到我廠里問(wèn)。”順通禽蛋加工廠老板陳月根有點(diǎn)納悶，為什么最近越來(lái)越多的城里人冒著“毒日頭”、大老遠(yuǎn)地跑來(lái)余杭塘棲西河村買蛋？

　　原來(lái)，最近，杭城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的雞蛋、鴨蛋漲價(jià)了，甚至連鵪鶉蛋和去年同期比，也貴了不少。

　　據(jù)杭州市物價(jià)局普通新鮮雞蛋價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，杭州市區(qū)10個(gè)主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，雞蛋16日零售價(jià)為5.74元一斤，較7月6日上漲0.52%，同比上漲21.66%；鴨蛋16日零售價(jià)7.33一斤，同比上漲4.27%。

　　“入夏以后，雞蛋的收購(gòu)價(jià)一下子漲得兇猛。”杭州禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)錢明伙翻開賬本——雞蛋昨天的產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)是5.25元一斤，鴨蛋6元一斤，鵪鶉蛋5.7元一斤。跟去年同期比，3種蛋的產(chǎn)地價(jià)格都呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。其中，雞蛋同比上漲59%左右，鴨蛋同比上漲約17.6%，鵪鶉蛋同比上漲68%。

　　雞蛋：收購(gòu)價(jià)比去年同期貴了2元

　　雞蛋是蛋類“老大”。據(jù)杭州禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，杭城市民一天要吃掉420噸左右的雞蛋。

　　昨天，雞蛋的產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)是5.25元一斤，而去年同一天，雞蛋產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)才3.3元一斤。收購(gòu)價(jià)同比一下子上漲了2元，“收購(gòu)價(jià)漲，雞蛋零售價(jià)肯定也是水漲船高。”錢明伙說(shuō)，雞蛋漲價(jià)，對(duì)于消費(fèi)者而言，意味著要比去年多掏不少銀子。

　　“近期我市雞蛋收購(gòu)、批發(fā)(配送)價(jià)格上行較快，零售價(jià)格漲幅較小。”杭州市物價(jià)局相關(guān)監(jiān)測(cè)人員表示。

　　杭州市物價(jià)局的最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月16日，建德市雞蛋平均收購(gòu)價(jià)格為5.20元一斤，而江干區(qū)燕燕禽蛋配送中心平均配送價(jià)格為5.70元一斤，杭州市區(qū)10個(gè)主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售價(jià)格為5.74元/斤。跟7月6日相比，分別上漲8.33%、7.54%，0.52%。

　　昨天上午，在下沙高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者看到，雞蛋賣到6元一斤。“前些天，雞蛋不停地漲價(jià)。”市場(chǎng)一家攤位上，攤販無(wú)聊地翻看報(bào)紙，他說(shuō)：“雞蛋貴了，買的人比以前少，生意難做??！”

　　鴨蛋：零售價(jià)微漲，大伯大媽塘棲淘便宜蛋

　　“跟雞蛋相比，鴨蛋價(jià)格起落不算太明顯。”高沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣蛋的攤販說(shuō)。

　　據(jù)說(shuō)鴨蛋性涼，到了夏天，馬大嫂喜歡多買些鴨蛋給家人吃。比如家住江干區(qū)的吳先生，每到酷夏，就喜歡買上幾斤鴨蛋，自己腌制咸鴨蛋，“早上配泡飯吃，很下飯啊。”

　　杭州禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示，杭城一天要消耗40噸左右的鴨蛋。

　　“鴨蛋要7元多一斤了。”昨天，吳先生去附近幾家菜場(chǎng)一打聽，頓時(shí)覺得懊悔：“今年應(yīng)該早點(diǎn)開始腌咸鴨蛋的，這不，鴨蛋漲價(jià)了。”

　　杭州市物價(jià)局最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，鴨蛋7月16日均價(jià)為7.33一斤，相比去年同期上漲4.27%。

　　錢明伙介紹，昨天，鴨蛋產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)6元一斤，而去年同一天，其產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)僅4.8—5.1元一斤，同比上漲17.6%左右。

　　因?yàn)轼喌百F了，精明的大伯大媽們紛紛跑去塘棲西河村附近的塘康路買蛋，這里有四五家蛋類加工的小企業(yè)。皮蛋加工過(guò)程中，往往會(huì)挑出一些有裂縫的次品鴨蛋。老板就會(huì)將這些次品蛋以低于成本價(jià)處理。

　　51歲的陳月根告訴記者，“以前蛋類加工生意好的時(shí)候，一天能揀出上百斤的次品蛋。”因?yàn)檫@些鴨蛋價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)均價(jià)，又蠻新鮮的，所以“一傳十，十傳百”，乘公交車趕來(lái)西河村買鴨蛋的大伯大媽越來(lái)越多。“多的時(shí)候一天有上百人來(lái)，有的老太太一人就能買10多斤。”