十一長(zhǎng)假正是吃螃蟹時(shí)節(jié),走親訪友聚會(huì)免不了吃螃蟹大餐。昨日記者從多家醫(yī)院了解到,長(zhǎng)假期間不少人因吃螃蟹傷了腸胃。
家住武昌徐東大街的36歲孫先生接待了北京來(lái)漢旅游的大學(xué)同學(xué)一家,畢業(yè)十多年沒見面,一群在漢的同學(xué)都聚在一起,輪著坐莊。每天至少兩頓聚餐,餐餐都有螃蟹,連續(xù)吃4天,前日孫先生上吐下瀉進(jìn)醫(yī)院,一查急性腸胃炎。
廣州軍區(qū)武漢總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任韓芳提醒市民,吃螃蟹一餐最多不能超過3只,蟹黃脂肪膽固醇含量偏高,多食容易誘發(fā)膽囊炎、胰腺炎等,患有膽結(jié)石、慢性膽囊炎、慢性胰腺炎、高脂血癥的患者不建議食用;其次,螃蟹性味咸寒,慢性腹瀉以及胃腸功能較差的人不宜吃,否則極易引起腹瀉;容易手腳冰涼、體質(zhì)虛寒的女性以及孕婦也應(yīng)盡量少吃或不吃;此外,過敏性體質(zhì)的人群也要慎吃螃蟹。