□記者林輝

　　核心提示|在很多人的認(rèn)識中，冬蟲夏草是補品中的珍品，其價格已經(jīng)超過黃金。然而，3月4日下午，國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布消息，停止冬蟲夏草用于保健食品的試點工作，打破了其數(shù)年來創(chuàng)造的“神話”。

　　蟲草非藥食兩用，久吃砷過量

　　2012年8月，國家食藥監(jiān)總局下發(fā)關(guān)于《冬蟲夏草用于保健食品試點工作方案》，要求高效開發(fā)利用冬蟲夏草資源，推動高端科技含量保健食品的研發(fā)。

　　那么，為什么這次突然叫停冬蟲夏草的試點工作呢？國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長畢井泉這樣解釋：“因為冬蟲夏草不是一種食藥兩用的物質(zhì)，因此它不能單獨作為保健品的原料。保健品原料必須列入保健品目錄，里邊有一部分是屬于中藥材，但這部分中藥材一定要是食藥同源目錄，才能作為保健品的原料?！?/p>

　　其實，在今年春節(jié)前，國家食品藥品監(jiān)督管理總局就組織開展了對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品的監(jiān)測檢驗。檢驗的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品中，砷含量為4.4～9.9毫克/千克。

　　專家表示，保健食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)中砷限量值為1.0毫克/千克，長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會造成砷過量攝入，并可能在人體內(nèi)蓄積，存在較高風(fēng)險。

　　蟲草非萬能補藥，慎送老年人

　　有商家宣傳，冬蟲夏草既能補肺陰，又能補腎陽，主治腎虛、腰膝酸痛、病后虛弱、久咳虛弱、勞咳痰血、自汗盜汗等。不過，河南中醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院國醫(yī)館馮明清教授提醒，冬蟲夏草并沒有你想象的那么美好，尤其對于一些有慢性病的人來說，道聽途說地服用冬蟲夏草藥膳，可不是一件好事。

　　“冬蟲夏草在臨床上一般需要配合大棗、桂圓等具有補益功能的中藥使用，或者與雞肉、羊肉等調(diào)制成藥膳，其補益效果才能更加顯著?！瘪T明清教授說，至于與何種藥物配合服用，應(yīng)由中醫(yī)專家根據(jù)病情而定，不可隨意配服。

　　盲目進(jìn)補冬蟲夏草只會起到相反的作用。馮明清教授介紹說，比如感冒時引起的咳嗽或其他急性咳嗽，就不適合服用冬蟲夏草，否則不但不能止咳，反而會使咳嗽加重，而且纏綿難愈，影響其他藥物的療效。在治療慢性支氣管炎時，冬蟲夏草也只能在無痰或少痰時服用。

　　“即使主治肺腎兩虛的久咳氣喘，冬蟲夏草也只能作為輔助用藥，且要在痰少或無痰時才能用?！瘪T明清教授說，對于過敏性哮喘，冬蟲夏草基本上沒有任何功效。此外，對于坊間傳言，冬蟲夏草具有益腎功能，也只限于輕微的腎功能不良，對于腎功能衰竭者則無效。