豬肉市場投放量年同比下降，豬肉價(jià)格卻不升反降。這說明，不是今年消費(fèi)需求不旺，而是去年同期豬肉價(jià)格存在水分

　　從豬肉價(jià)格季節(jié)性波動的規(guī)律看，8月初白條豬價(jià)格都是階段性高點(diǎn)，隨后幾個(gè)月很難突破，肉價(jià)進(jìn)入下行通道是大概率事件

　　農(nóng)業(yè)部最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，10月21日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場每公斤豬肉平均價(jià)格為23.18元，比6月份第2周的31.29元下跌了8.11元?！?月中旬后，肉豬價(jià)開始下跌。不少同行大量補(bǔ)欄，肉豬壓欄惜售，想等價(jià)格漲回去大賺一筆，可到現(xiàn)在還沒見漲。”存欄生豬5000頭的湖北省蘄春縣振農(nóng)實(shí)業(yè)公司董事長胡基政接受《經(jīng)濟(jì)日報(bào)》記者采訪時(shí)說。

　　近期，豬價(jià)年同比價(jià)格降幅呈加速趨勢，對期望行情重回今年春夏高點(diǎn)的養(yǎng)豬戶而言，這不是個(gè)好消息。10月21日，有全國農(nóng)副產(chǎn)品行情晴雨表之稱的北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場白條豬的平均批發(fā)價(jià)是每公斤18.26元，雖然比10月14日的18.00元小幅上漲了1.44%，但比9月21日的20.56元大幅下降了11.19%，比2015年10月21日的20.8元更大幅下降12.21%，月環(huán)比、年同比均大幅下跌?！吧仙现馨讞l豬平均批發(fā)價(jià)年同比價(jià)格下降10%，上周同比下降12.21%，年同比價(jià)格降幅呈加速趨勢?！北本┬掳l(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通說。

　　另一個(gè)值得關(guān)注的現(xiàn)象是，豬肉市場投放量年同比下降，豬肉價(jià)格卻不升反降。上周北京新發(fā)地白條豬日均上市量為1849.71頭，而去年同期日均上市量為1963.14頭，年同比上市量下降6.62%?！半m然供應(yīng)量不及去年同期，價(jià)格卻明顯低于去年同期。這說明，不是今年消費(fèi)需求不旺，而是去年同期豬肉價(jià)格存在水分。”劉通認(rèn)為，當(dāng)前豬肉價(jià)格回落正是一種理性回歸。

　　豬價(jià)持續(xù)下跌，原因在于供應(yīng)充足?！吧现苋站鲜辛扛哂谕眨瑑H比國慶長假期間略低，說明毛豬供應(yīng)能力正穩(wěn)步增強(qiáng)。”劉通說。從搶占市場份額、降低單頭豬的屠宰成本角度看，屠宰企業(yè)當(dāng)然希望盡可能多地屠宰生豬，然而上市量沒有明顯增加，完全是因?yàn)橥涝灼髽I(yè)擔(dān)心一旦上市量增加，售價(jià)就會下降，故而人為控制豬肉投放量。

　　生豬供應(yīng)充足還在于國內(nèi)外價(jià)格差距懸殊，刺激豬肉進(jìn)口量大幅增長。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年前7個(gè)月，我國進(jìn)口豬肉94.57萬噸，同比猛漲149.4%，比2015年全年進(jìn)口量都要高出21.6%。國內(nèi)豬價(jià)長期高于國際市場，以今年一季度為例，進(jìn)口豬肉每公斤到岸價(jià)比國內(nèi)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條豬肉出廠價(jià)便宜12元。當(dāng)前，國內(nèi)豬肉價(jià)格雖有所回落，但仍遠(yuǎn)高于國際市場價(jià)。巨大的價(jià)格差距將繼續(xù)刺激豬肉進(jìn)口，以平抑國內(nèi)豬肉價(jià)格。

　　實(shí)際上，早在去年9月份，豬肉價(jià)格就已經(jīng)見頂回落。在經(jīng)歷20多周連續(xù)大漲之后，去年9月第二周，廣東、福建、浙江等南方主銷省份生豬價(jià)格紛紛下跌，帶動黑龍江、吉林、山東、河南等主產(chǎn)省份豬價(jià)下跌。然而，入冬后多地遭遇強(qiáng)寒流天氣，湖北、河南等主產(chǎn)省份豬場新生豬仔大面積死亡，造成肉豬供應(yīng)短缺，導(dǎo)致豬價(jià)重新走牛。隨著氣候轉(zhuǎn)暖，豬仔成活率恢復(fù)正常，肉豬逐步供應(yīng)充足，豬價(jià)當(dāng)然要重回下跌通道?！皬?qiáng)寒流天氣結(jié)束已經(jīng)有半年時(shí)間，從豬仔育肥出欄需半年左右時(shí)間看，目前上市的都是強(qiáng)寒流天氣之后出生的肉豬。從豬肉價(jià)格季節(jié)性波動的規(guī)律看，8月初白條豬價(jià)格都是階段性高點(diǎn)，隨后幾個(gè)月很難突破，肉價(jià)進(jìn)入下行通道是大概率事件?！眲⑼ㄕf。(經(jīng)濟(jì)日報(bào)記者 黃俊毅)