肉的品質(zhì)是肉雞最為重要的經(jīng)濟(jì)性狀之一，針對(duì)其遺傳機(jī)理的解析一直是世界性的難題。記者7日從中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所獲悉，由該所副所長(zhǎng)、家禽遺傳育種研究室研究員文杰領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊(duì)近日在雞肉品質(zhì)候選基因挖掘的研究上取得重要進(jìn)展，并在國(guó)際上作出首次報(bào)道。
據(jù)介紹，文杰研究團(tuán)隊(duì)在這一領(lǐng)域率先應(yīng)用高通量單核苷酸多態(tài)性（SNP）芯片，利用全基因關(guān)聯(lián)分析（GWAS）和基因時(shí)空表達(dá)等前沿技術(shù)，篩選得到影響肉雞肌內(nèi)脂肪含量、肌肉干物質(zhì)含量及肉色等性狀相關(guān)的候選基因14個(gè)，得到影響胸肌率重要調(diào)控基因1個(gè)。其研究成果已分別發(fā)表于《英國(guó)醫(yī)學(xué)研究理事會(huì)·基因組學(xué)》和《公共科學(xué)圖書(shū)館·綜合》期刊上。
多年來(lái)，北京畜牧獸醫(yī)研究所家禽遺傳育種研究室致力于雞肉品質(zhì)形成和調(diào)控機(jī)理的研究。此次發(fā)現(xiàn)的肉品質(zhì)相關(guān)基因大部分為國(guó)際上首次報(bào)道，為加快雞肉品質(zhì)性狀調(diào)控機(jī)制的闡明及分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)的開(kāi)發(fā)作出了重要貢獻(xiàn)。