由于當?shù)鼐用褚跃扌湍就笆⑤d喂飼牲畜所用的鹽，鹽谷因而得名。同樣來自當?shù)氐谝淮?jīng)營旅游生意家庭的Paoli Weiser夫婦于1964年在山谷興建Hotel Ciasa Salares，讓旅客體驗真正的阿爾卑斯山傳統(tǒng)生活。

　　多洛米蒂山脈于2009年獲聯(lián)合國教科文組織列為世界自然遺產(chǎn)，是冬夏兩季的絕佳度假勝地。無論是熱愛尋幽探秘的冒險一族，還是想遠離煩囂、享受寧靜的旅客，也被這個隱世桃源深深吸引。

　　多洛米蒂山區(qū)的冬季旅游業(yè)經(jīng)過70年蓬勃發(fā)展，如今成為(越野)滑雪、回轉式滑雪、單板滑雪、花式滑雪、滑雪板及自由滑雪等運動的勝地。游客更可在科瓦拉溜冰場及Sompunt小湖上溜冰、玩冰壺及雪上漫步。

　　此外，夏季的活動亦同樣多姿多彩，遠足、爬山單車、騎馬、攀石(由專人指導)、滑翔傘、釣魚及高爾夫球應有盡有。旅客亦可漫步Pralongiá山上的草園，欣賞這個被譽為歐洲美景之最兼2012年多洛米蒂馬拉松比賽場地的醉人風光。當?shù)氐难莩獣?、?jié)慶活動及主題晚會(如著名的農(nóng)民婚禮)，也能讓旅客體驗當?shù)厝说奈幕坝凭脗鹘y(tǒng)。

　　鹽谷亦是美食云集之地，而酒店的米芝蓮星級餐廳La Siriola (意指夜鶯)供應各式美饌，而且不時不食，強調就地取材，選用當?shù)爻霎a(chǎn)的蜜糖及野生香草烹調美食。酒店更與當?shù)氐哪撩窬o密聯(lián)系，他們不但按照大自然的規(guī)律生活，亦懂得善用及保護大自然的恩賜，讓Hotel Ciasa Salares能創(chuàng)制出匯聚大地精華的美食。除了每天即制甜品外，Paoli Weiser的太太Hilda更會親自為食客挑選芝士。

　　Siriola Wine Bar以多不勝數(shù)的美酒佳肴而享譽意大利，更擁有來自1,850間酒莊的27,000瓶佳釀，其中一瓶更獲《Wine Spectator》雜志頒發(fā)“卓越大獎”，被譽為Siriola Group的頂級佳釀。

　　BeautySPA Vives以Dr. Joseph Vitalis的全方位療法為本，揉合天然成分、創(chuàng)新元素與阿爾卑斯山的護理療程，配合活力浴、紅外線治療艙、桑拿浴室、土耳其浴、水療按摩、日光浴室及草坪、健身室及連接公園的有蓋游泳池等設施，全面護養(yǎng)身心。

　　酒店由家族經(jīng)營，對設施及服務質素非常堅持，致力為賓客締造稱心滿意的住宿體驗。從木地板到家具，選材一絲不茍。家具設計及制作皆由專業(yè)建筑師及當?shù)毓そ骋皇职k，全部以杉木、松木或瑞士五針松木制造，不經(jīng)人工處理。

　　小木屋的大窗戶飽覽山谷美景，構成一幅最美麗的圖畫。坐在舒適的長椅上，聽著火爐內的柴枝劈啪作響，木香盈室，墻上掛滿Wieser家族的舊照片。多洛米蒂山脈的Hotel Ciasa Salares，為旅客帶來親切如家的感覺。