據(jù)英國《每日郵報》11月26日報道，美國宇航局(NASA)日前公布國際空間站宇航員的感恩節(jié)菜單，包括火雞、甜山芋、玉米面包以及水果餡餅等。但與地球上人們所食不同的是，這些食物都經過凍干以及恒溫等處理。
盡管國際空間站上的宇航員無法放假，但美國宇航局表示，空間站里的宇航員可在周四感恩節(jié)輕松度過一天，與隊友享用感恩節(jié)大餐。國際空間站上的這6名宇航員需用剪刀剪開特制感恩節(jié)美食包裝袋，里面有熏火雞、甜山芋、綠豆蘑菇，以及櫻桃藍莓餡餅。
當前空間站第42遠征隊成員包括來自美國宇航局的指揮官巴里·韋爾默爾(Barry 'Butch' Wilmore)、飛行工程師特里·維爾茨(Terry Virts)，來自俄羅斯航天局的安東·施卡普列羅夫(Anton Shkaplerov)、亞歷山大·薩摩庫特耶夫(Alexander Samokutyaev)、埃琳娜·塞洛娃(Elena Serova)以及歐洲航天局的意大利飛行工程師薩曼莎·克里斯托弗雷蒂(Samantha Cristoforetti)。
美國宇航局正為深空探索而研發(fā)食物保質期延長方法、如何減小食物包裝袋大小，以及如何在太空種植植物。目前，研發(fā)人員稱甘薯或成為適宜宇航員在進行深空探索時種植的作物之一，它可提供給宇航員充足的碳水化合物和β-胡蘿卜素，并適應人造日光環(huán)境。(楊柳)