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舌尖上的春節(jié)：湘西年味之臘味[組圖]

http://www.hfzxmc.com 2015-02-13 09:20:15 中國網(wǎng)圖片庫

大約十來天后，便可以熏烤了。農(nóng)家堂屋里多有一火坑，肉則掛在火坑上面，古城里的居民則掛在灶上面，一邊取暖作飯，一邊熏臘肉，一舉兩得。待到最后變成金黃，就可以把肉取下臘肉就做成了。中國網(wǎng)圖片庫尹忠/攝

大約十來天后，便可以熏烤了。農(nóng)家堂屋里多有一火坑，肉則掛在火坑上面，古城里的居民則掛在灶上面，一邊取暖作飯，一邊熏臘肉，一舉兩得。待到最后變成金黃，就可以把肉取下臘肉就做成了。尹忠/攝

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