南鑼落選之后……
本期策劃 李嘉瑞
今年4月，住建部、國(guó)家文物局公布了第一批中國(guó)歷史文化街區(qū)，全國(guó)共30個(gè)街區(qū)入選。北京的皇城歷史文化街區(qū)、大柵欄歷史文化街區(qū)、東四三條至八條歷史文化街區(qū)等三處入選，而已經(jīng)成為知名旅游景點(diǎn)的南鑼鼓巷、什剎海等街區(qū)落選。
北京市人大常委會(huì)城建環(huán)保委對(duì)此解釋?zhuān)翔尮南铩⑹矂x海等落選，是因?yàn)樯虡I(yè)味兒太濃了。歷史上北京城舊城區(qū)分不同區(qū)域，有居住區(qū)、有商業(yè)區(qū)，以前這兩個(gè)地方都是居住區(qū)，可是保護(hù)開(kāi)發(fā)后卻變成了商業(yè)街，臨街都是店鋪，脫離了原先的味道。
商業(yè)味兒是從哪兒來(lái)的？文化味兒又去哪兒了？記者走訪(fǎng)了南鑼鼓巷的胡同、商鋪，既發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題，也發(fā)現(xiàn)了潛力。南鑼今后想成為國(guó)家歷史文化街區(qū)，其實(shí)大有希望。
探訪(fǎng)
商業(yè)味哪兒來(lái)的？
“這里到處都是老北京啊?。俊庇慰蛡冇羞@樣的感嘆。南鑼鼓巷中，“老北京”三個(gè)字成了很多商鋪的護(hù)身符，就好像掛上這三個(gè)字，就真的有了文化味。很多曾經(jīng)零散的小商鋪或街邊的商販，如今都打出了“老北京”的牌子，老北京卷煙、老北京烤肉……什么都有，最讓記者吃驚的一個(gè)則是老北京咖啡。邁進(jìn)這些“老北京”的鋪?zhàn)?，有賣(mài)手機(jī)殼的，有賣(mài)自拍神器的，還有批發(fā)小商品的。
去年9月，東城區(qū)針對(duì)南鑼鼓巷進(jìn)行業(yè)態(tài)調(diào)整，并頒發(fā)了《南鑼鼓巷特色商業(yè)街區(qū)業(yè)態(tài)準(zhǔn)入名單》，其中明確表示，嚴(yán)格限制小酒吧、無(wú)品牌特色飲食店、建材等涉及“小、散、亂”以及其他不符合南鑼商業(yè)發(fā)展規(guī)劃的業(yè)態(tài)，特別是對(duì)于烤串、炸臭豆腐等小吃，要嚴(yán)格限制并加強(qiáng)管理。
一條南鑼鼓巷現(xiàn)在都不夠用了，南鑼鼓巷商鋪正在向周邊胡同“溢出”，像雨兒胡同、帽兒胡同、黑芝麻胡同等這些和南鑼接壤的地方，現(xiàn)在也開(kāi)始發(fā)展成了商業(yè)區(qū)。里面的很多商鋪都與北京的文化、歷史沒(méi)什么關(guān)系，像搞文身的店鋪、酒吧、西餐日本餐館等，商鋪的裝潢更是稀奇古怪，把古色古香的老胡同弄得眼花繚亂。
老居民張先生帶著記者在南鑼鼓巷里一邊走，一邊指著街內(nèi)奇形怪狀的門(mén)臉發(fā)感慨。正走著，房檐上一個(gè)巨大的恐龍腦袋讓張先生眉頭緊皺，“您見(jiàn)過(guò)老北京的房檐上有恐龍嗎！”
追問(wèn)
文化味哪兒去了？
南鑼里掛了這么多“老北京”的牌子，卻品不出一點(diǎn)老北京的味道。真正該屬于老北京尤其是老北京居住區(qū)的玩意兒，正在弱化。
南鑼鼓巷中段靠東的地方有一個(gè)長(zhǎng)約10米的石臺(tái)子，走累的游人們坐在石臺(tái)上休息，擠得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，可對(duì)于身后的東西卻很少關(guān)注。這石臺(tái)的后面，陳列著很多塊老門(mén)墩。別看這些門(mén)墩都不是金銀細(xì)軟，可恰恰是文化味很濃的老物件?，F(xiàn)在物件還在，卻沒(méi)人看了。
南鑼鼓巷里，還有一塊水準(zhǔn)點(diǎn)石碑，這是一塊漢白玉石碑，建于民國(guó)時(shí)期，當(dāng)時(shí)的作用是測(cè)量北京地區(qū)海拔高度的標(biāo)桿。如今，石碑放在玻璃罩內(nèi)，前方有一塊說(shuō)明牌，但石碑在商鋪群中已經(jīng)不再顯眼?？拷?，游人們則會(huì)被包圍著它的各種甩賣(mài)價(jià)簽所吸引。石碑的說(shuō)明牌上滿(mǎn)是腳印，它已經(jīng)成了人們?yōu)榱丝辞鍍r(jià)簽的墊腳石。在2011年，這塊石碑的玻璃罩子上因?yàn)橛锌p隙，當(dāng)時(shí)石碑一度還成為了“功德箱”，大把的鋼镚被游人們?nèi)M(jìn)了玻璃罩。
“您再看這家，門(mén)墩是圓的，為什么圓？因?yàn)橐郧白∵@家的是有權(quán)有勢(shì)的人！”諸如此類(lèi)謬誤的講解讓人哭笑不得，這多出自于胡同拉車(chē)人和導(dǎo)游的嘴。一些被隨口編造的傳說(shuō)故事，被拉黑三輪的人說(shuō)得有鼻子有眼。
思考
潛力其實(shí)也不小
南鑼鼓巷及周邊地區(qū)，并非已經(jīng)沒(méi)了歷史和文化的影子。如何讓今天的人們領(lǐng)略到這些院落的風(fēng)采，又不打擾百姓們的生活，同時(shí)還要保護(hù)好這些古跡，這些院落需要一個(gè)恰當(dāng)?shù)淖晕冶磉_(dá)方式。
從南鑼鼓巷進(jìn)入帽兒胡同，行至西口，就能看到一座老拱橋。這座橋風(fēng)化痕跡明顯，有幾根石欄已經(jīng)換成了新的，橋下雕刻有4只鎮(zhèn)水獸，年頭太長(zhǎng)已經(jīng)看不出面貌。這座橋周?chē)鷽](méi)有說(shuō)明，電子地圖上找不到它的“名姓”，天天過(guò)橋的人也不知道它的故事。其實(shí)這座橋的名字叫萬(wàn)寧橋，元朝就有了，只不過(guò)最早還是座木橋。橋底刻有“北京”二字，如果北京城發(fā)了水，積水沒(méi)過(guò)了橋下的“北京”二字，則水患告急。周邊的百姓說(shuō)，這座橋的海拔高度比故宮高4米，如果橋淹了，故宮也就泡在水里了。
而說(shuō)起老居民區(qū)的標(biāo)志，一些有名院落卻不開(kāi)放，這的確值得商榷。新中國(guó)成立之初，一些大院成為了各機(jī)關(guān)部委的宿舍或辦公地，到今天，這些存在大量古跡的院落卻成了大雜院。炒豆胡同的僧王府，是僧格林沁的老宅，門(mén)口雖掛了牌，但并非供游人參觀的場(chǎng)所。東棉花胡同的拱門(mén)磚雕也挺有名，但它深藏于大院內(nèi)，一般游客很難目睹它的真容。
對(duì)比
與入選街區(qū)的差距
全國(guó)首批30個(gè)歷史文化街區(qū)中，北京占了3個(gè)，其中還包括大柵欄。與落選的南鑼鼓巷相比，大柵欄有為何入選呢？
大柵欄根本找不出居民的院落，全都是商鋪，可為什么就沒(méi)被挑刺說(shuō)商業(yè)味濃呢？記者實(shí)地走訪(fǎng)感觸最深的是，滿(mǎn)街商鋪，卻不缺乏文化的痕跡。老字號(hào)云集的大柵欄，其面貌古色古香，有的老店甚至還維持著原有的門(mén)臉裝潢樣式。像瑞蚨祥、同仁堂這樣的老鋪?zhàn)永铮u(mài)得不光是貨，店里總是要留出那么一塊地方，展示老店鋪的歷史，進(jìn)店的人除了購(gòu)物，更能品出不少故事來(lái)。狗不理門(mén)前的那組塑像，是游人們拍照最多的地方，慈禧老佛爺伸著蘭花指品嘗包子，身旁袁世凱雕得更是惟妙惟肖，再配上一組狗不理包子由來(lái)的說(shuō)明文字，吸引游客們的目光也成了很自然的事。
大柵欄自古以來(lái)就是商業(yè)街區(qū)，論其飲食文化、會(huì)館文化，甚至青樓文化，哪一樣也離不開(kāi)吃喝，原本就有著良好的基礎(chǔ)，再加上到今天這些風(fēng)貌的完好保存，確實(shí)讓人挑不出毛病。南鑼鼓巷在這一點(diǎn)上就很吃虧，從居民區(qū)到商業(yè)區(qū)的轉(zhuǎn)變過(guò)程中，文化淡化了太多。
專(zhuān)家
南鑼如何入選？
南鑼鼓巷如果想“挺進(jìn)”國(guó)家歷史文化街區(qū)之列，有效的方案可能有哪些？中央財(cái)經(jīng)大學(xué)文化經(jīng)濟(jì)研究院院長(zhǎng)魏鵬舉教授表示，目前南鑼鼓巷及周邊地區(qū)的發(fā)展，雖然迎合了現(xiàn)代人尤其是年輕人的口味，但也因此帶來(lái)了過(guò)濃的商業(yè)味，很多酒吧、咖啡廳或新出現(xiàn)的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，與古街的風(fēng)貌不相符。如果相關(guān)部門(mén)有意使該地區(qū)向國(guó)家歷史文化街區(qū)發(fā)展，對(duì)今后進(jìn)入該地區(qū)的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)應(yīng)形成有效準(zhǔn)入機(jī)制，比如與北京歷史文化關(guān)聯(lián)不大的產(chǎn)業(yè)應(yīng)進(jìn)行控制，對(duì)于過(guò)于吵鬧、經(jīng)營(yíng)模式與古街風(fēng)貌不相符的，應(yīng)進(jìn)行管理。
居民區(qū)、商業(yè)區(qū)是否能夠找到一個(gè)平衡點(diǎn)，魏鵬舉教授的觀點(diǎn)也很明確，首先保護(hù)周邊百姓的生活居住隱私是無(wú)可爭(zhēng)議的，如果總是有外人隨意進(jìn)院拍照確實(shí)不合適，居民們的苦惱完全可以理解。但我們借鑒歐洲一些國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，像一些有歷史文化價(jià)值的建筑、院落，當(dāng)?shù)鼐用穸紤?yīng)有一種責(zé)任感，自覺(jué)維護(hù)古建的風(fēng)貌，不能私搭亂建，更不能進(jìn)行破壞。
本報(bào)記者 景一鳴 文并攝J168