蒙古國千里送羊記：養(yǎng)到膘肥體壯，加工成凍羊肉直送武漢

　　經(jīng)過了9個(gè)月的期待，首批蒙古國羊肉終于要送上湖北人民的餐桌了。

　　經(jīng)過嚴(yán)格核酸檢測后，首批加工完畢的1.2萬只蒙古國捐贈(zèng)羊11月12日上午完成裝車，隨即從內(nèi)蒙古自治區(qū)二連浩特市啟程，送到湖北省武漢市。

　　來自蒙古國的活羊10月在二連浩特入境中國后，在當(dāng)?shù)赝瓿赏涝准庸?。與3萬頭羊一起，二連浩特這個(gè)往日平靜的中蒙邊陲城市也上了網(wǎng)絡(luò)熱搜。

　　對于壯碩的蒙古國羊究竟如何入境的，網(wǎng)絡(luò)上流傳著很多段子和未經(jīng)證實(shí)的視頻，如在藍(lán)天白云下，羊群被趕著穿過一望無際的草地，跨越國境進(jìn)入中國等。

　　“都什么時(shí)代了，可不是這樣趕羊的?！痹诮邮艿谝回?cái)經(jīng)記者采訪時(shí)，長期從事畜牧和口岸工作的二連浩特市商務(wù)局副局長賈曉光表示，特別是在疫情期間要穿越國境線，無論是貨物還是人都是有嚴(yán)格措施的。

　　他表示，蒙古國捐贈(zèng)羊來華并沒有那么無拘無束，是由汽車統(tǒng)一裝載入境的，并且全程都有一整套的監(jiān)管流程和衛(wèi)生防疫措施。此外，入境前這些羊在蒙古國免疫無疫區(qū)進(jìn)行了隔離。

　　精挑細(xì)選的蒙古國羊

　　在今年2月，正值中國抗擊新冠肺炎疫情的特殊時(shí)刻，蒙古國總統(tǒng)巴特圖勒嘎訪華，是中國發(fā)生新冠肺炎疫情后首位訪華的外國元首。他還特別宣布蒙方將贈(zèng)送中國3萬只羊，并將具有蒙古特色的捐贈(zèng)證書交與中方。

　　中國駐蒙古國大使柴文睿在8月向央視新聞透露，蒙古國朋友認(rèn)為綿羊?qū)儆跍匦?，是送禮的首選，這也寓意著真誠和熱情。另外蒙古國議長曾經(jīng)對他說，羊肉是最好的滋補(bǔ)品，希望中國人民能夠增強(qiáng)抵抗力、增強(qiáng)免疫力，早日戰(zhàn)勝疫情。

　　自此，幾乎是全國人民都希望湖北人民能夠早日吃上蒙古國的羊肉。不過時(shí)間過去了大半年，蒙古國的羊還是沒有抵達(dá)入境。

　　蒙古國方面是不是因?yàn)橹袊挂叱晒蜁壕徚司栀?zèng)？

　　在新冠肺炎疫情進(jìn)入“全球大流行”后，蒙古國的經(jīng)濟(jì)也遭遇到了很大考驗(yàn)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2020年上半年蒙古國GDP增長率為-9.74%。

　　不過，蒙古國捐贈(zèng)的決心并沒有就此退卻。賈曉光向第一財(cái)經(jīng)記者表示，蒙古國方面希望將羊通過夏季和秋季的放養(yǎng)，養(yǎng)到膘肥體壯，達(dá)到最佳狀態(tài)再送來中國。

　　果然在秋天收獲的季節(jié)里，蒙古國羊如約而至。根據(jù)新華社的報(bào)道，10月22日11時(shí)30分許，從蒙古國扎門烏德口岸出發(fā)的一輛輛貨車搭載首批4000只羊，依次駛?cè)胫袊鴥?nèi)蒙古自治區(qū)二連浩特口岸。貨車上的羊膘肥體壯，大多鼻梁隆起、耳朵下垂，有的毛色全白，有的頭部棕黑，個(gè)個(gè)結(jié)實(shí)健碩，佩戴著黃色耳標(biāo)。

　　此后蒙古國羊14批次分別入境，直到11月13日最后一批1800只羊，進(jìn)入內(nèi)蒙古二連浩特海關(guān)監(jiān)管的動(dòng)物隔離場，蒙古國向中方捐贈(zèng)的3萬只羊全部入境。

　　對于羊只的來源，在蒙古國總統(tǒng)宣布將贈(zèng)送中國3萬只羊以后，蒙古國媒體進(jìn)行了充分報(bào)道，更激發(fā)了蒙古國百姓支持中國抗疫的熱情。蒙古國人民紛紛捐羊，不到一個(gè)月，就認(rèn)捐夠了3萬只羊。

　　不過，賈曉光向第一財(cái)經(jīng)記者透露，雖然起初蒙古國各界積極捐贈(zèng)，但蒙古國政府考慮到羊只的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)，最后還是由蒙古國政府統(tǒng)一向牧民收購得來。他說，這充分證明了一句蒙古國古老的諺語：“災(zāi)荒之年能給你送肉吃的不一定是富人，但肯定是安達(dá)！”安達(dá)在蒙古語中有結(jié)義兄弟的意思。

　　隨后，蒙古國政府將收購的3萬只羊陸續(xù)運(yùn)至其東戈壁省扎門烏德縣的隔離區(qū)進(jìn)行隔離。根據(jù)相關(guān)防疫規(guī)定，這些活羊隔離滿30天至45天后，分批通過扎門烏德公路口岸運(yùn)至中方口岸城市二連浩特，在二連浩特進(jìn)行必要的檢疫和屠宰加工。

　　蒙古國肉類產(chǎn)品有優(yōu)勢

　　3萬頭羊的全部入境，那蒙古國羊肉的味道如何？

　　實(shí)際上蒙古國羊肉和其他肉類產(chǎn)品的優(yōu)勢十分顯著。賈曉光向第一財(cái)經(jīng)記者說，蒙古國與澳大利亞、阿根廷等國的肉類產(chǎn)品品質(zhì)風(fēng)格是不同的，蒙古國的畜牧肉產(chǎn)品是自然放牧的傳統(tǒng)產(chǎn)物，純天然、綠色、無污染，沒有添加劑，和現(xiàn)代化集體養(yǎng)殖相比，優(yōu)勢顯而易見。

　　其次就是價(jià)格優(yōu)勢。他說，以蒙古國當(dāng)?shù)嘏Ｈ鈨r(jià)格為例，前幾年基本在7000-8000圖格里克(蒙古國貨幣單位)/公斤徘徊，2019年才開始大幅度上漲，2020年平均價(jià)格超過了11000圖/公斤(約合24.5元人民幣)。這一價(jià)格與國內(nèi)牛肉售價(jià)形成了明顯的價(jià)格差，“并且蒙古國貨幣匯率持續(xù)下跌，未來價(jià)格優(yōu)勢仍將非常明顯?！彼f。

　　不過，賈曉光也表示，蒙古國肉類尚沒有完全進(jìn)入中國市場，主要是因?yàn)榻陙砻晒艊鴤€(gè)別地區(qū)牲畜口蹄疫問題。世界動(dòng)物衛(wèi)生組織也還沒有授予蒙古國無口蹄疫國家狀態(tài)。

　　而肉在煮熟后，口蹄疫的擔(dān)憂就可以消除，中國在2015年11月，與蒙古國簽署了《關(guān)于中國與蒙古國進(jìn)出口熟制牛羊肉食品安全合作備忘錄》，為蒙古國熟肉進(jìn)口打開了通道。

　　二連浩特一位當(dāng)?shù)鼐用裣虻谝回?cái)經(jīng)記者透露，進(jìn)口羊肉價(jià)格依然具有優(yōu)勢，一斤熟制蒙古國羊肉價(jià)格與一斤本地生羊肉的價(jià)格相當(dāng)。他還說蒙古羊大多是飼養(yǎng)了幾年的，而中國的羊基本在飼養(yǎng)到成年就會(huì)宰殺，所以感覺蒙古國羊肉吃起來更有羊肉的味道。

　　2019年我國肉類進(jìn)口量484.1萬噸?！岸晒艊蟠鏅诹看螅袊鵁o疑是蒙古國肉類出口的一個(gè)潛在大市場?！辟Z曉光說。

　　在3萬只蒙古國羊受到關(guān)注的同時(shí)，蒙古國羊入境口岸——二連浩特的關(guān)注度也受到了提升。蒙古國羊從二連浩特進(jìn)入中國并非偶然，二連浩特是我國對蒙古國最大的口岸，也是“一帶一路”中蒙俄經(jīng)濟(jì)走廊上的重要節(jié)點(diǎn)城市，是國家向北開放的前沿和窗口。

　　早在2010年，二連浩特公路口岸就獲得了進(jìn)口肉類指定口岸資格。此后肉類的進(jìn)口數(shù)量逐年增加，由年進(jìn)口千噸增加到目前的超過5萬噸，其中馬肉3萬噸，牛羊等其他2萬噸左右。

　　賈曉光向第一財(cái)經(jīng)記者表示，二連浩特雖然從某種意義上來說是個(gè)邊陲小城，但是其特色也十分明顯，在中國與蒙古國兩國的貿(mào)易往來中扮演著非常重要的角色，對蒙貨運(yùn)量一直占中蒙貨運(yùn)總量的30%以上。

　　如同3萬只羊進(jìn)口一樣，盡管全球疫情持續(xù)蔓延，中蒙兩國的往來并沒有關(guān)閉。在嚴(yán)格防控措施下，貿(mào)易依然活躍。中方一側(cè)，新鮮蔬菜瓜果在這里裝運(yùn)，很快就能端上蒙古國民眾的餐桌，豐富了他們的飲食。而一列列載滿各類商品的中歐班列往來于口岸之間，不斷促進(jìn)中國與“一帶一路”沿線國家的經(jīng)貿(mào)交流。

　　據(jù)中國商務(wù)部10月26日消息，蒙古國近日已完成《亞太貿(mào)易協(xié)定》加入程序，并擬于2021年1月1日與有關(guān)成員相互實(shí)施關(guān)稅減讓安排，這意味著中蒙兩國互相進(jìn)口商品將享受更低關(guān)稅，企業(yè)和百姓將得到更大實(shí)惠。

　　作者：錢小巖