人民網(wǎng)宜昌10月26日電 （周素雅）湖北宜昌地處國家大力扶持的三峽柑桔產業(yè)帶，全市有1/4的人從事柑桔種植。近日，“品荊楚味”——全國重點網(wǎng)絡媒體湖北行活動走進湖北土老憨生態(tài)農業(yè)集團，探訪柑桔采摘和生產。
“一只柑桔，除了吃，做成口感鮮美的高檔醋品，還能做成各種‘魚調料’?！睋?jù)了解，湖北土老憨集團是國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，從事以柑桔為主打產品的水果和以“清江野漁”休閑食品為主打產品的水產——“兩水”產業(yè)的科研、種養(yǎng)、生產及銷售。開發(fā)的二十余種兩水產品，部分產品還銷往歐盟和俄羅斯等國。
據(jù)土老憨集團相關負責人介紹，湖北省委書記李鴻忠調研之后要求將“兩水”產品建成民生工程、健康工程，打造經久不衰的百年老店，做出更多的經典產品，讓全國人民“品荊楚味”。省委副書記張昌爾要求加快“兩水”產品的融合，讓柑桔為柑農作更大貢獻，同時讓以柑桔、紫蘇等山珍為原料的“魚調料”為水產大省——湖北的鮮魚銷售助力。
據(jù)土老憨集團董事長陳世貴介紹，近年來，土老憨以蜜桔精深加工為主線開發(fā)以桔皮、紫蘇為原料的系列調味品的基礎上，建成了規(guī)模宏大的“魚調料”產業(yè)城。
宜昌市地處國家大力扶持的三峽柑桔產業(yè)帶，全市有四分之一的人從事柑桔種植，在過去，賣柑桔成為當?shù)乩洗箅y問題，年年都有市長賣柑桔的新聞。土老憨集團通過科學種植、合作社聯(lián)合、市場營銷等方式，做出了各大城市廣受歡迎的“黃金果”，賣價超過去的4-10倍，有力提升了宜昌柑桔的“中國地位”。
據(jù)土老憨集團董事長助理鄭俊介紹，土老憨不滿足對宜昌柑農的“第一次貢獻”，因為目前賣出高價的僅是標準果，而大量的非標準果仍然只能在削皮后給牛豬食用。再拜訪北京和臺灣等地專家后土老憨方知宜昌所產柑桔屬于蜜桔，不僅風味獨特，還富含防癌抗癌物質“黃磷酮”，既可做成鮮美口感的高檔醋品，還可做成各種“魚調料”，產品可用于烹調鮮肉、魚，而且具有除腥、提鮮、增香等功能。為此，公司興建魚調料產業(yè)城，決心為宜昌柑農作出“第二次貢獻”。
陳世貴介紹說：“目前公司每年桔皮加工能力為24萬噸，相對龐大桔皮資源來說，加工能力遠遠不夠。今后土老憨一定會‘吃干榨盡’每只桔，企業(yè)不僅要造一座魚調料產業(yè)城，更要打造中國蜜桔全產業(yè)鏈第一品牌。”
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