試吃者講述個(gè)人感覺（央視截圖）。
赴日游客帶著電飯煲回國。
國產(chǎn)電飯煲
日產(chǎn)電飯煲
近日有消息稱，在剛剛過去的春節(jié)假期中，我國出境游人數(shù)達(dá)到518.2萬人次，又創(chuàng)新高。記者發(fā)現(xiàn)，去日本的游客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國產(chǎn)的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什么眾多中國游客會(huì)選擇大老遠(yuǎn)從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實(shí)驗(yàn)對(duì)國產(chǎn)電飯煲和日本電飯煲做了一個(gè)對(duì)比。
央視盲測(cè)實(shí)驗(yàn)
用相同的米和水煮飯 哪個(gè)香？
實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
記者在國內(nèi)和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，而這個(gè)價(jià)位的日本電飯煲也最受中國游客的喜愛。實(shí)驗(yàn)中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴(yán)格按照各個(gè)品牌電飯煲對(duì)水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時(shí)，在小區(qū)里隨機(jī)找到了十位烹飪經(jīng)驗(yàn)豐富的大爺大媽進(jìn)行試吃。當(dāng)然，他們并不知道自己試吃的米飯是哪個(gè)品牌的鍋煮出來的。
拼外觀
國產(chǎn)有觸屏，日產(chǎn)中規(guī)中矩
從外觀上看，同等價(jià)位的兩款電飯煲，國產(chǎn)的具備觸屏顯示功能，日本產(chǎn)電飯煲的外觀則顯得中規(guī)中矩一點(diǎn)。據(jù)了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價(jià)格要貴上一些。
拼口感
10人里5人認(rèn)為“國產(chǎn)”煲得好吃
米飯煮好后，工作人員在事先準(zhǔn)備好的紙碗上標(biāo)上了A、B的標(biāo)識(shí)，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進(jìn)了A碗，國產(chǎn)電飯煲煮出來的飯盛進(jìn)了B碗。而每位大爺大媽都會(huì)分別拿到A、B兩個(gè)碗。
結(jié)果，在十位參與實(shí)驗(yàn)的大爺大媽中，五個(gè)人認(rèn)為B碗里的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國產(chǎn)電飯煲煮出的米飯；三個(gè)人認(rèn)為A碗里的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個(gè)人則認(rèn)為差不多，沒太大區(qū)別。
拼營養(yǎng)
國產(chǎn)、日產(chǎn)煲出的飯區(qū)別不大
含水率 游離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）
A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g
（日本電飯煲）
B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g
（國產(chǎn)電飯煲）
記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯?jiān)趯?shí)驗(yàn)室里進(jìn)行了一次比對(duì)。測(cè)試的內(nèi)容就是兩個(gè)電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標(biāo)。結(jié)果顯示，并沒有太大的差別，在一些指標(biāo)上，國產(chǎn)電飯煲煮出的米飯甚至更有優(yōu)勢(shì)。
■價(jià)格比較
國產(chǎn)電飯煲比日產(chǎn)便宜數(shù)倍
基本款 三百元左右
高端產(chǎn)品 一兩千元
入門級(jí)別 二千元
基本款 四五千左右
高端產(chǎn)品 超過萬元
■差別在哪
日本專家親口承認(rèn)：技術(shù)上沒多大差異
對(duì)于兩國生產(chǎn)的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術(shù)上并沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)全方位立體均勻加熱方式，并且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求?！半m然中國在IH方面的發(fā)展是晚于日本的，但中國在技術(shù)方面的發(fā)展較快，現(xiàn)在跟日本的IH技術(shù)在控制方面沒有什么差別，基本上達(dá)到了同樣的技術(shù)水平。”此外，一些國內(nèi)企業(yè)的IH技術(shù)還特別在日韓申請(qǐng)了專利。 央視
（共10人試吃）
口感比較
3人稱日本電飯煲好
5人稱國產(chǎn)電飯煲好
2人認(rèn)為差不多