■盤點 清明·消費
北京晨報訊（記者 肖丹）北京市商務(wù)委昨日發(fā)布監(jiān)測信息，清明節(jié)假期本市50家重點商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)累計實現(xiàn)零售額12.8億元，同比增長7.5%。
作為一個帶有鮮明季節(jié)性的節(jié)日，清明節(jié)期間節(jié)令商品熱賣，糕點、花卉等祭掃商品需求增長。主要糕點生產(chǎn)企業(yè)的市場供應(yīng)量均有所增加，價格與去年基本持平，其中稻香村還特別推出了“追憶”糕點，受到市民歡迎。在花卉市場，菊花、康乃馨、白百合、馬蹄蓮等素色祭掃鮮花銷售良好。節(jié)日期間，稻香村銷售增長7.9%，萊太花卉市場銷售增長15.1%。清明節(jié)期間，新茶大量上市，消費者紛紛嘗鮮。吳裕泰開展“踏青趣”活動，明前雀舌、普洱生茶等受青睞。張一元、吳裕泰銷售增長14.1%。
假期也是聚餐的好時機，家宴、親友宴、旅游餐等需求明顯增長，眾多餐飲企業(yè)推出春季養(yǎng)生菜、特色菜、創(chuàng)新菜。同和居的“春季野味”、烤肉宛的“海鮮菇炒羊肝”、鴻賓樓的“碎溜鯽魚”等受到消費者青睞。一些餐飲企業(yè)還針對旅游人群的需求推出了多種包裝外賣菜品，烤肉季推出了醬牛蹄筋、羊雜、羊蹄等10余種真空包裝食品，又一順準(zhǔn)備了糖卷果、醬牛肉等真空外賣食品，方便消費者外出攜帶。假日期間，金鼎軒、馬凱餐廳銷售增長超過20%；烤肉季、便宜坊銷售增長超過10%。