自今年4月歐盟取消執(zhí)行了30多年的牛奶生產(chǎn)配額制后，荷蘭、愛爾蘭、德國等國家牛奶產(chǎn)量激增導(dǎo)致市場供應(yīng)過剩，牛奶價跌至五年來最低；與此同時，新西蘭奶農(nóng)也受到國際市場乳制品價格下跌以及中國進(jìn)口需求放緩的雙重打擊。

　　中國消費者終于成為受惠者，選購?fù)赓Y品牌奶粉雖不能說價格與國外價完全接軌，但價差卻大幅減少；且市面品種多價格平，終端價仍在走“下坡路”。但記者觀察發(fā)現(xiàn)，“物美價廉”乳制品并未換來足夠市場熱情。

　　受低廉國際奶源價逼迫，中國北方部分奶農(nóng)叫苦不迭。不僅如此，包括新西蘭、歐洲等全球主要奶源地的奶農(nóng)們?nèi)兆右膊缓眠^。據(jù)悉，由于或來自歐盟放開牛奶生產(chǎn)，不再采取配額制使得各國產(chǎn)量激增而導(dǎo)致生產(chǎn)過剩。一些奶農(nóng)由于無法承受奶價暴跌帶來的沖擊，紛紛關(guān)張破產(chǎn)，歐盟產(chǎn)牛奶價格已跌至五年來最低水平。

　　數(shù)據(jù)：牛奶售價

　　去年以來下跌了5.6%

　　不僅如此，由于牛奶已在全球范圍內(nèi)供應(yīng)過剩、需求疲軟，來自中國的購買量有所削減，使得歐洲的奶農(nóng)們陷入集體困境。據(jù)報道，目前英國的奶農(nóng)正在呼吁零售商提高牛奶收購價格，并要求消費者購置本地產(chǎn)品而非更便宜的進(jìn)口產(chǎn)品，有關(guān)組織者表示：“牛奶的售價根本不能覆蓋生產(chǎn)成本?！?/p>

　　據(jù)一項跟蹤調(diào)查顯示，自去年以來，歐盟范圍內(nèi)的牛奶、乳酪以及雞蛋售價已經(jīng)下跌了2.1%。而在法國，六月發(fā)布的政府?dāng)?shù)據(jù)顯示，牛奶的零售價格自去年以來已經(jīng)下跌了5.6%。

　　新西蘭對中國奶粉

　　出口量同比暴跌65%

　　全球產(chǎn)奶“大戶”新西蘭也在遭受雙重打擊。上周三全球乳制品交易所宣布了最新一次全球乳制品價格調(diào)整，奶價再次下挫9.3%，新西蘭乳制品價格更是連續(xù)幾個季度遭遇大跌，其國內(nèi)奶農(nóng)可能面臨近20年來最不景氣的市場環(huán)境。

　　新西蘭總理日前接受采訪時坦言，國際市場乳制品價格下跌的確令新西蘭奶農(nóng)受到?jīng)_擊，但這是因為全球多個乳制品出口國產(chǎn)量增加導(dǎo)致，他認(rèn)為隨著中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展、中產(chǎn)階級的擴(kuò)大和富裕人群的增多，未來中國需求會逐漸回暖，從而令新西蘭乳制品行業(yè)受益。

　　而記者獲悉，國內(nèi)奶源收購情況較為穩(wěn)定。日前農(nóng)業(yè)部公布了7月最后一周國內(nèi)生鮮乳收購價，內(nèi)蒙古、河北等10個奶牛主產(chǎn)?。▍^(qū)）生鮮乳平均價格為3.41元/公斤，價格與前一周持平，但同比還是下降了14.5%。

　　有數(shù)據(jù)顯示，今年中國將購買40萬噸全脂奶粉，去年為67.1萬噸，減少了40%。截至今年5月，新西蘭對中國的奶粉出口量同比暴跌65%。

　　“沒辦法，市場供需關(guān)系決定的價格走勢。就目前情況來看，國際國內(nèi)奶源價回升可能要等到今年第四季度或者明年開春了?！比闃I(yè)專家宋亮此前對本報記者表示。

　　分析

　　乳業(yè)已由高利潤行業(yè)

　　進(jìn)入微利潤時代

　　為何供應(yīng)量充足、奶源地選擇多、價格低廉情況下，國內(nèi)乳企反而不愿“笑納”，今年進(jìn)口量銳減？宋亮分析認(rèn)為，一方面是不少企業(yè)仍在消化此前大量囤積的進(jìn)口貨源，在市場清淡背景下，“消化庫存”是今年主旋律，企業(yè)吸取教訓(xùn)不愿再大量入貨，尤其是在收購價處在下跌通道時；此外，去年全國大面積出現(xiàn)了殺牛倒奶潮，不少乳企今年應(yīng)該會平衡國內(nèi)國際采購比例，扶持本土上游乳業(yè)。

　　“消費者很容易習(xí)以為常，當(dāng)奶粉降價成為新的常態(tài)，消費熱情很快就會冷卻?！币晃恍袠I(yè)觀察人士告訴記者，無論是嬰幼兒必須的“口糧”還是其他人群可能選擇的乳制品，都難因為價格走低而實現(xiàn)銷售放量?！皨胗變号浞侥谭凼莿傂瑁瑒傂枰馕吨鴥r格波動并不會讓整個盤子變大，計生政策帶來的紅利目前看來仍很有限?！彼J(rèn)為，中國城市人群的消費習(xí)慣尤其是喝奶習(xí)慣也不見得會因為市面上牛奶眾多、價格實惠而短期內(nèi)大幅改變。

　　“總的來說，乳業(yè)已由過去的高利潤行業(yè)進(jìn)入了微利潤時代，尤其是中國嬰幼兒配方奶粉，價格仍處于下行階段。”宋亮表示，不排除部分中高端產(chǎn)品可以殺出重圍，但總體來看，乳制品都將迎來平價時代。（記者 涂端玉）