備戰(zhàn)中秋 大閘蟹忙“觸電”

　　本報(bào)訊 又到了大閘蟹“爬”上餐桌的時(shí)候，京城的蟹老板們?cè)谄D難的銷售時(shí)局下積極備戰(zhàn)中秋“蟹戰(zhàn)”，紛紛使出各家本領(lǐng)。據(jù)悉，今年，陽(yáng)澄湖大閘蟹由于氣候原因產(chǎn)量同比少一成，21日早上就能進(jìn)京，電商渠道的銷售占比超過(guò)6成。

　　前天下午，記者來(lái)到東城區(qū)一家大閘蟹專賣店，只見透明的玻璃缸里已經(jīng)爬滿了螃蟹，店主稱自家的螃蟹是江蘇泓膏大閘蟹，上市早，味道也不輸陽(yáng)澄湖的，附近好多居民來(lái)買。記者發(fā)現(xiàn)，這里有一種特價(jià)蟹，只要20元就能買一只，價(jià)格比較“親民”。如果是分量足的，像是3兩的母蟹、4兩的公蟹都是60元一只。店主表示，打個(gè)電話就送貨上門，也可以從網(wǎng)上下單。怕記者記錯(cuò)了網(wǎng)址，店老板還拿出自己的手機(jī)教記者如何掃描二維碼進(jìn)入商城下單。

　　廣渠路一家王氏大閘蟹專賣店里提前撈來(lái)了大閘蟹樣品放在玻璃缸里展示，這樣顧客來(lái)了就能看見實(shí)物。目前，店里的大閘蟹套餐從288元到2688元不等，團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠為8.5折。

　　與王氏相隔不到百米的另一家陽(yáng)澄湖大閘蟹賣家則推出4.8折的低價(jià)折扣吸引顧客，上千元的螃蟹券滿10張送5張，優(yōu)惠力度空前。交談中，蟹老板忍不住感慨，2009年中秋節(jié)前后一天走15萬(wàn)、20萬(wàn)沒(méi)問(wèn)題，現(xiàn)在不行了，反腐三公消費(fèi)減少，只能做活動(dòng)搞促銷。

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)嚴(yán)金虎在接受采訪時(shí)說(shuō)，由于今年湖里的水位比較高，導(dǎo)致下面的水溫低，從而影響了大閘蟹的生長(zhǎng)。預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量達(dá)2100噸，比去年產(chǎn)量少一成。產(chǎn)量下降，那么價(jià)格會(huì)不會(huì)上漲？嚴(yán)金虎表示，現(xiàn)在價(jià)格還沒(méi)有出來(lái)，一切都要等到開捕再說(shuō)。

　　嚴(yán)金虎告訴記者，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹6成以上的銷售都要靠電商。協(xié)會(huì)已經(jīng)和國(guó)內(nèi)5家電商平臺(tái)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，分別是1號(hào)店、京東商城、順豐優(yōu)選、蘇寧易購(gòu)和美團(tuán)網(wǎng)，這些官方許可授權(quán)的指定電商銷售渠道將助力螃蟹銷售。

　　于建 孫文文 J180 J192