每年的中秋國慶是傳統(tǒng)的銷售旺季，但是近幾年來，受消費(fèi)習(xí)慣及銷售渠道多元化等因素影響，傳統(tǒng)的銷售旺季時(shí)間逐年縮短，而且旺季銷售不旺在食品飲料企業(yè)身上表現(xiàn)的十分明顯。

　　中秋銷售旺季縮短

　　值得一提的是，在距離今年中秋節(jié)一周時(shí)間時(shí)，《證券日報(bào)》記者曾深入一線市場進(jìn)行調(diào)查，傳統(tǒng)的商超中，以酒水和乳制品為代表的食品飲料專區(qū)內(nèi)，打折促銷力度可謂是空前的大。廠家大手筆讓利的下，消費(fèi)情況卻不容樂觀。

　　面對零零散散的消費(fèi)者，在商超銷售員看來，“今年的中秋銷售一點(diǎn)也不好，往年這個(gè)點(diǎn)上班都連著上，不能休息，今年就不用，因?yàn)闆]有多少人來買東西”。

　　對于今年中秋銷售不理想的原因，有營業(yè)員的表示，都是電商惹的禍，很多消費(fèi)者為了方便去網(wǎng)上購買產(chǎn)品，也有的營業(yè)員表示，經(jīng)濟(jì)不好，沒人買來送禮了。

　　商超營業(yè)員的感受最為真實(shí)，中秋節(jié)銷售一年不如一年。當(dāng)然，有電商渠道搶占線下銷售份額的因素，而過節(jié)不送禮也是影響因素之一。

　　酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰接受《證券日報(bào)》記者采訪時(shí)曾表示，今年中秋銷售與去年相比增長在50%以上，而對于這一結(jié)果的信心則是來源于公司周年慶活動(dòng)的效果，“公司與廠家合作的定制酒在這段時(shí)間的表現(xiàn)也非常好”。

　　1919酒類直供董事長楊陵江則記者表示，中秋節(jié)作為傳統(tǒng)的銷售旺季近年來從時(shí)間上來看一直在縮短，對于1919來說，由于今年公司擴(kuò)張較大，因此與去年同期相比，增長的幅度非常大。但細(xì)分中秋節(jié)期間的銷售數(shù)據(jù)來看，是逐年萎縮的。

　　山東溫和酒業(yè)總經(jīng)理肖竹青接受記者采訪時(shí)表示，今年中秋節(jié)的消費(fèi)環(huán)境發(fā)生了變化。經(jīng)濟(jì)大環(huán)境并不理想，有的人不是千里迢迢趕回家，而是打個(gè)電話、發(fā)個(gè)紅包就算過節(jié)了，大街上沒有了往年送禮送月餅的情景。過節(jié)的方式變了，過節(jié)的氣氛也淡了。

　　不過，對于公司產(chǎn)品今年中秋的銷售情況，肖竹青表示，今年中秋節(jié)198元/瓶溫和大王的高端酒銷售增長很大，這是公司把政務(wù)消費(fèi)轉(zhuǎn)為商務(wù)消費(fèi)的結(jié)果，另外，20元/瓶的酒賣的很快，一高一低都賣的好，而中間價(jià)位的酒由于市場競爭激烈，這一價(jià)格帶的酒銷售一般。同時(shí)，公司的定制酒、原酒、老酒銷售情況也比往年好。

　　對于今年中秋節(jié)銷售的感受，肖竹青表示，今年中秋節(jié)公務(wù)消費(fèi)沒有了，老百姓自買自用，這將是一種常態(tài)，不過，今年企業(yè)間的易貨情況比較普遍。

　　肖竹青對記者表示，今年各個(gè)企業(yè)的日子都不好過，企業(yè)現(xiàn)金流都比較緊張，因此，用罐頭換酒、皮鞋換酒、手機(jī)換酒，冰箱換酒這種易貨現(xiàn)象比較普遍?！皽睾凸窘衲暝谂R沂中秋用酒換了2000多萬元的房子，房地產(chǎn)公司用酒去抵賬發(fā)福利，作為買房子的贈(zèng)品，今年易貨現(xiàn)象比往年多?！?/p>

　　中秋名酒銷售兩家齊升

　　值得一提的是，雖然中秋節(jié)旺季時(shí)間縮短，但是，名酒的銷售在今年中秋還是迎來一波銷售行情。

　　據(jù)國泰君安發(fā)布的食品飲料行業(yè)周報(bào)206期顯示，中秋名酒銷售良好，略超之前預(yù)期，茅五瀘同比增長均兩位數(shù)，但中小品牌銷售一般，行業(yè)延續(xù)分化，繼續(xù)重點(diǎn)推薦業(yè)績加速增長、確定性強(qiáng)的瀘州老窖、貴州茅臺(tái)、古井貢酒等龍頭。

　　事實(shí)上，數(shù)據(jù)顯示，在中秋節(jié)，高端酒的價(jià)格也同銷售量出現(xiàn)同比上漲。

　　據(jù)興業(yè)證券發(fā)布的研究報(bào)告顯示，中秋節(jié)，北上深地區(qū)的53度飛天茅臺(tái)每瓶的批發(fā)價(jià)維持前期970元-980元/瓶，動(dòng)銷旺盛，渠道庫存極低。廠家控貨較嚴(yán)，經(jīng)銷商均在執(zhí)行9月份合同計(jì)劃。大量定制開發(fā)酒入市在一定程度彌補(bǔ)了飛天茅臺(tái)供應(yīng)缺口，消費(fèi)者結(jié)構(gòu)發(fā)生積極變化。同時(shí)茅臺(tái)的漲價(jià)預(yù)期也激發(fā)了投資需求。而五糧液性價(jià)比凸顯帶動(dòng)零售端顯著增長。中秋期間，五糧液一批價(jià)在670元/瓶-680元/瓶范圍，較8月底已有40元左右上漲，但零售價(jià)較為穩(wěn)定。草根調(diào)研顯示，中秋節(jié)前半個(gè)月，零售渠道銷量同比增幅在20%左右。

　　“中秋節(jié)前我們與五糧液、瀘州老窖管理層進(jìn)行了深入交流。在行業(yè)分化復(fù)蘇的趨勢下，廠家對于消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)的高端酒增長具有堅(jiān)定信心，高端白酒市場有望保持一定幅度增長，份額持續(xù)集中?！迸d業(yè)證券分析師在研究報(bào)告中如此指出。

　　(夏芳)