酒類專賣局
基本只鑒定新酒，對(duì)陳年酒難出具鑒定報(bào)告
公說(shuō)公有理，婆說(shuō)婆有理，那么陳年茅臺(tái)酒是否有權(quán)威的鑒定機(jī)構(gòu)，能夠給出令人信服的鑒定報(bào)告呢？昨天，記者找到了上海市酒類專賣管理局，但其工作人員坦言，他們所鑒定酒類基本為新酒，陳年茅臺(tái)“不一定”能鑒定。
“只要帶著本人身份證、沒(méi)開(kāi)過(guò)的酒以及發(fā)票，就能來(lái)我們這兒鑒定。 ”聽(tīng)說(shuō)記者要鑒定茅臺(tái)酒，上海市酒類專賣管理局工作人員鄭先生表示，他們可以委托酒廠工作人員鑒定，且基本不收取費(fèi)用。但當(dāng)記者表明需要鑒定的白酒為上世紀(jì)80年代到90年代出廠的陳年茅臺(tái)時(shí)，他卻犯了難。
“目前為止，委托我們鑒定的都是新酒，基本沒(méi)有遇到過(guò)陳年老酒。事實(shí)上，上世紀(jì)八九十年代的酒也不太容易鑒定。”鄭先生坦言，如果是近10年生產(chǎn)的酒，鑒定真?zhèn)蔚陌盐蘸艽?，但距今已?0年以上的老酒就講不清楚了。“因?yàn)榫茝S工作人員的工齡可能都沒(méi)有這么長(zhǎng)。 ”原來(lái)，酒類專賣局的鑒定步驟也是不打開(kāi)酒瓶的，工作人員通過(guò)觀察外包裝、預(yù)封口來(lái)確定真?zhèn)?。而白酒的包裝歷經(jīng)二三十年必然更換多次，年紀(jì)略輕一點(diǎn)的工作人員就可能搞不清楚。
不過(guò)，一旦鑒定為假酒，酒廠就會(huì)出具鑒定報(bào)告交由上海市酒類專賣管理局保管，消費(fèi)者投訴舉報(bào)后，工商、公安部門就能以此為證據(jù)進(jìn)行追查。陳先生獲悉后表示，他將盡快將尚未開(kāi)封的3瓶陳年茅臺(tái)酒送去鑒定，希望能得到真相。上拍行也表態(tài)，如果具有陳年茅臺(tái)鑒定資格的機(jī)構(gòu)對(duì)剩余未開(kāi)封的茅臺(tái)酒鑒定有假，公司將要求假茅臺(tái)的委托人承擔(dān)鑒定費(fèi)用，并退還買受人該瓶茅臺(tái)酒的全部拍賣價(jià)款。
[探究原因]
利潤(rùn)高、辨別難 陳年茅臺(tái)屢陷造假疑云
動(dòng)輒上萬(wàn)元一瓶的陳年茅臺(tái)酒近年來(lái)成為拍賣場(chǎng)上的新寵，從愛(ài)酒人到投資人，都在一擲千金大批收購(gòu)。火紅的市場(chǎng)背景之下，卻是陳年茅臺(tái)酒身陷假酒疑云。記者從多名圈內(nèi)人士處獲悉，陳年茅臺(tái)的造假已經(jīng)無(wú)孔不入。
“每次我們征集拍品的時(shí)候，都會(huì)拒絕一些。 ”上海國(guó)拍公司副總范干平表示，盡管大部分委托人都是普通市民，但仍有假酒混跡其中，瓶身標(biāo)簽與歷史不符，瓶蓋出現(xiàn)扭斷痕跡等都有發(fā)現(xiàn)。謹(jǐn)慎起見(jiàn)，工作人員都會(huì)以“包裝太差”或者“分量不夠”為由委婉地拒絕委托。
上拍行副總陳克濤也坦言，盡管他沒(méi)有見(jiàn)過(guò)假酒，但此類傳聞時(shí)有聽(tīng)說(shuō)。“我聽(tīng)說(shuō)有一種造假方式，是把標(biāo)簽揭開(kāi)在瓶身鉆孔，然后倒出真酒注入假酒，再封存起來(lái)。這樣瓶口的塑料封膜就不用破壞了，破口十分隱蔽難以發(fā)現(xiàn)。 ”
除了這樣單瓶出現(xiàn)的 “小打小鬧”，還有成批出現(xiàn)的假酒。一名業(yè)內(nèi)資深人士透露：“去年北京、貴州、上海等地出現(xiàn)了一批同年同月同日出廠的陳年茅臺(tái)，它們都以整箱的形式出現(xiàn)，非常令人起疑。陳年茅臺(tái)酒的存世量十分有限，成箱的珍品更是可遇不可求，怎么可能昨天出現(xiàn)在北京的拍賣場(chǎng)，今天就跑到了貴州招徠買家？更何況還是同年同月同日出廠的。 ”
對(duì)于其中的貓膩，這名業(yè)內(nèi)人士表示，很可能是有人見(jiàn)到偽造陳年茅臺(tái)酒利潤(rùn)頗高，專門從事陳年茅臺(tái)的造假。
事實(shí)上，利潤(rùn)高、辨別難是陳年茅臺(tái)造假的兩大原因。
今年以來(lái)，盡管陳年茅臺(tái)酒的價(jià)格走低，但上世紀(jì)80年代的地方國(guó)營(yíng)五星茅臺(tái)酒依舊保持在萬(wàn)元級(jí)別，最高時(shí)沖高到4萬(wàn)元一瓶，相比普通茅臺(tái)的千元價(jià)位，顯然是“小巫見(jiàn)大巫”，其造假利潤(rùn)更是可見(jiàn)一斑。此外，大部分購(gòu)買陳年茅臺(tái)酒的人士都是為了收藏或投資，一買回去就小心地“束之高閣”，很少自己開(kāi)瓶品嘗。即使開(kāi)瓶了，由于年代久遠(yuǎn)，酒液的各種理化指標(biāo)都發(fā)生改變，口味上也會(huì)發(fā)生變化，難以盡言其中的問(wèn)題。所以有業(yè)內(nèi)人士坦言，價(jià)格越高的陳年茅臺(tái)越容易造假，也越難被發(fā)現(xiàn)。