蘇炳添希望實(shí)現(xiàn)突破，再創(chuàng)佳績。廣州日報(bào)記者 許蓓 攝
昨天下午，蘇炳添成為了麥當(dāng)勞Create Your Taste廣州旗艦餐廳的第一位特殊客人，在這里他現(xiàn)場定制了富含蔬菜與牛肉的“蘇氏光速堡”，并接受了本報(bào)記者的專訪。
吃飯最重要的是“干凈”
廣州日報(bào)：你平時(shí)喜歡吃漢堡包、薯?xiàng)l這類的西餐，還是更喜歡吃中餐？
蘇炳添：我一年里面有大部分時(shí)間會在國外訓(xùn)練和比賽，在國外你知道的，吃中餐很貴，所以我必須去適應(yīng)西餐飲食，我基本上不挑食，會根據(jù)自己訓(xùn)練和比賽的需要搭配營養(yǎng)，當(dāng)然回到國內(nèi)會吃得更開心，最關(guān)鍵是吃到阿媽煮的飯。不過大家都知道運(yùn)動員要注意飲食衛(wèi)生，防止“禍從口入”，所以我吃飯最重要的是“干凈”，一定會選擇食材來歷清楚的餐廳。
廣州日報(bào)：你自己定制的漢堡包能體現(xiàn)你一頓飯的營養(yǎng)需求嗎？
蘇炳添：差不多吧。我覺得自己的口味還是廣東人習(xí)慣，吃得比較清淡，所以很喜歡吃蔬菜，但目前改變起跑技術(shù)之后，訓(xùn)練的強(qiáng)度增大，體力消耗大、也需要增加肌肉力量，所以會吃很多肉，最好是牛肉，也需要補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)，所以雞蛋也是每日必須的。
廣州日報(bào)：你喜歡什么零食？
蘇炳添：還挺喜歡甜品的，但要控制少吃，比較喜歡麥當(dāng)勞的圓筒雪糕。
要10.10秒以內(nèi)的成績成常態(tài)
廣州日報(bào)：說回你的訓(xùn)練吧?，F(xiàn)在你還在休假，那么冬訓(xùn)時(shí)間和明年比賽的計(jì)劃大概是怎樣的？
蘇炳添：國家隊(duì)?wèi)?yīng)該會在11月10日左右集中，然后我就要準(zhǔn)備去美國訓(xùn)練了，計(jì)劃去四個月左右的時(shí)間，明年三月在美國波特蘭有世界室內(nèi)田徑錦標(biāo)賽，應(yīng)該會比完這場比賽再回國。
廣州日報(bào)：明年就是奧運(yùn)會年了，你的目標(biāo)是怎么定的？
蘇炳添：當(dāng)然會想在明年創(chuàng)造一個更好的成績，因?yàn)榻衲暌呀?jīng)差不多結(jié)束了，我不可能再繼續(xù)把9.99秒當(dāng)成自己的目標(biāo)?，F(xiàn)在還很難說，要看冬訓(xùn)效果，你要說我明年每一場比賽都跑到9.99秒是很難的，我的目標(biāo)是希望將自己的成績穩(wěn)定在10秒左右吧。只要10.10秒以內(nèi)的成績成為常態(tài)，那么我再沖進(jìn)10秒的機(jī)會才會更大。
廣州日報(bào)：大家都知道你從10.10秒以內(nèi)的成績，沖破大關(guān)跑到9.99秒，改變了很多。
蘇炳添：以前我跑100米全程是47步，現(xiàn)在變成48步，全程的節(jié)奏都改變了。說起來好像很簡單，實(shí)際上你要改變自己的肌肉記憶、改變技術(shù)是很艱難的事。不過這個改變的過程還只是走到一半，我現(xiàn)在0到80米這一段的表現(xiàn)還不錯，但最后20米還有很多細(xì)節(jié)要改進(jìn)，如果一切順利我可以在47步半完成全程，快了這半步，就還有進(jìn)步空間。
廣州日報(bào)：在世錦賽上闖進(jìn)決賽，那奧運(yùn)會上你的目標(biāo)是什么？
蘇炳添：說真的名次和獎牌這些，我都沒有考慮過，最重要的還是突破自己。奧運(yùn)會依然是最頂尖的運(yùn)動員在較量，可能比世錦賽競爭更殘酷，所以我自己想的是突破我自己，發(fā)揮出自己的水平就夠了。至于在個人項(xiàng)目里爭奪獎牌，說實(shí)話不是很切實(shí)際。
廣州日報(bào)：你跟博爾特已經(jīng)同場比過很多次了，現(xiàn)在再見到他是不是沒有那么大壓力了？
蘇炳添：應(yīng)該是吧。當(dāng)然跟他這樣高水平的運(yùn)動員站在一起，心里還是會有壓力的。這次在鳥巢我的運(yùn)氣也是比較好，大家都看到了博爾特在決賽起跑的時(shí)候出現(xiàn)一點(diǎn)失誤，然后有一段他是在我后面的，如果當(dāng)時(shí)他跑得很順利，一直在我前面，可能會給我更大的壓力，那么我就跑不出很好的節(jié)奏。
享受“宅”生活
平時(shí)愛追港劇
廣州日報(bào)：好不容易放了個長假，都做了些什么？
蘇炳添：其實(shí)說是放假，工作還是很多的，現(xiàn)在在賽場和訓(xùn)練之外的工作突然多了起來。今年這個休賽期有很多活動要去參加，之前我們田徑隊(duì)還去錄了一個綜藝節(jié)目。剩下的時(shí)間就想在家陪陪家人，前兩周在中山待的時(shí)間比較長，晚上會跟我弟弟出去夜跑，回家吃飯，陪陪父母。我父母的兄弟姐妹比較多，很難得有時(shí)間一大家人在一起聚會，以前小時(shí)候倒是經(jīng)常這樣在一起玩，現(xiàn)在長大了反而家庭聚會的時(shí)間越來越少，所以也會有點(diǎn)感慨。
廣州日報(bào)：你放假期間還是會保持一些訓(xùn)練的吧？
蘇炳添：那肯定要保持訓(xùn)練的，只是強(qiáng)度沒有平時(shí)訓(xùn)練那么大。我每天起床，會先慢跑2~3公里這樣，刺激自己的肺活量，同時(shí)不能讓肌肉僵硬，要保持狀態(tài)，每天都做一些力量訓(xùn)練、拉拉肌肉。
廣州日報(bào)：大家都知道你是個比較“宅”的人，平時(shí)沒有太多“節(jié)目”。
蘇炳添：我平時(shí)的確比較喜歡待在家里，因?yàn)橛?xùn)練已經(jīng)很累了，沒有精力再去做其他事情。放假期間我覺得自己也沒什么時(shí)間放松，我習(xí)慣早睡早起，還要保持一些訓(xùn)練，再做一些場外的工作基本一天就過去了。以前還會打打游戲，現(xiàn)在也玩得少了，可能放松的方式變得比較“老”了，喜歡追追電視劇。
廣州日報(bào)：最近在追什么劇？
蘇炳添：我主要看港劇啊，有時(shí)候追追美劇，現(xiàn)在還會聽聽電臺。
廣州日報(bào)：什么時(shí)候會考慮組建家庭？
蘇炳添：目前來說最重要的是自己的職業(yè)生涯，對于運(yùn)動員來說可能黃金時(shí)代就是三四年的時(shí)間，我希望抓住自己的機(jī)會和能力，多實(shí)現(xiàn)一些突破，讓自己的職業(yè)生涯沒有遺憾。更遠(yuǎn)大的目標(biāo)來說，我很希望以后別人說到中國男子短跑，都會記得有我蘇炳添這樣一個人。至于生活上的事，可能現(xiàn)在考慮得不多，還是要等到退役的時(shí)候再看。
廣州日報(bào)記者 許蓓