商洛日報 - 商洛之窗訊 (郭 軍)洛南縣食品藥品監(jiān)督管理局狠抓食品源頭管理，強(qiáng)化培訓(xùn)保安全。
為防范食品安全事故，實(shí)現(xiàn)“源頭可溯、監(jiān)管可控、去向可查”，杜絕不合格食品流入市場，14日，洛南縣食品藥品監(jiān)督管理局召集全縣食品批發(fā)商，在洛南縣凱富宮大酒店，采取以會代訓(xùn)的形式對食品批發(fā)商進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。培訓(xùn)會上，洛南縣食品藥品監(jiān)督管理局重申了法律法規(guī)對食品采購、驗(yàn)收、貯存和銷售等方面的要求，并與各食品批發(fā)商簽訂了食品安全責(zé)任書，要求食品批發(fā)商牢固樹立安全第一，預(yù)防為主的食品安全第一責(zé)任人意識，嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，執(zhí)行進(jìn)貨索證索票與進(jìn)(銷)貨臺賬等制度，嚴(yán)把食品采購、驗(yàn)收、貯存和銷售“四關(guān)”，“做良心人，賣良心貨”，杜絕不合格食品下鄉(xiāng)，自覺接受政府部門監(jiān)管和消費(fèi)者的監(jiān)督，強(qiáng)化食品安全源頭管理，確保洛南人民“食無憂”。