商洛日報 - 商洛之窗訊 (雷文濤 鄭志財)丹鳳縣營養(yǎng)改善計劃實施以來，不斷加大資金投入，創(chuàng)新運行機制，強化管理保障，使孩子們的營養(yǎng)狀況得到明顯改善，學(xué)生體質(zhì)得到增強。
近年來，為保障農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃有效實施，該縣投入資金1000余萬元，積極實施學(xué)校餐廳改擴建工程，新建中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化餐廳39所。學(xué)校投資350余萬元，配備了消毒柜、儲藏室等設(shè)施設(shè)備。投資500萬元，建成了學(xué)生營養(yǎng)餐配送中心。堅持把食品安全放在突出位置，加強關(guān)鍵環(huán)節(jié)管控，建立完善教體局——學(xué)校——家長的監(jiān)管機制。全面推行“校長陪餐制”，加強對營養(yǎng)餐的過程監(jiān)管，并聘請家長到校監(jiān)管原材料購買、營養(yǎng)餐制作、發(fā)放全過程，狠抓食品加工操作流程，建立入庫、出庫、報損、分發(fā)、食用臺賬，把好原料和食品安全關(guān)，做到關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理規(guī)范有序，制訂了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃資金管理辦法，專門設(shè)立營養(yǎng)改善計劃資金專戶，實行資金“直通車”到校；各校建立營養(yǎng)改善計劃月報系統(tǒng)和實名制信息管理系統(tǒng)，落實專人采集數(shù)據(jù)，定期公示收支情況，自覺接受學(xué)生、家長及社會各界的監(jiān)督；定期聯(lián)合教育、藥監(jiān)、衛(wèi)生等部門對各學(xué)校食堂從業(yè)人員開展培訓(xùn)，提高安全操作技能和突發(fā)安全事件應(yīng)急能力，邀請“兩代表一委員”、政風(fēng)行風(fēng)監(jiān)督員和教師、家長、學(xué)生代表集中開展監(jiān)督檢查，嚴(yán)防和杜絕違紀(jì)、違規(guī)現(xiàn)象。