每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾邊菨声i
10月13日上午，湖南雜交水稻研究中心超級(jí)稻試驗(yàn)田內(nèi)，剛下車的袁隆平拋下眾人，徑直走到試驗(yàn)田里仔細(xì)打量起水稻來(lái)。盡管兩天前才來(lái)看過(guò)，他依然顯得不放心。
示范田內(nèi)的水稻已經(jīng)收割得差不多了，兩天前，袁隆平在這里宣布，超級(jí)稻新品種“超優(yōu)一千”中稻在長(zhǎng)沙城區(qū)示范種植成功，每畝單產(chǎn)最高達(dá)1012公斤，攻克了長(zhǎng)沙種植水稻畝產(chǎn)超過(guò)1000公斤的課題。
但超級(jí)稻并不是一帆風(fēng)順，去年底，“兩優(yōu)0293”水稻在安徽遭遇減產(chǎn)、絕收。此后，外界對(duì)“超級(jí)稻”的質(zhì)疑不斷。對(duì)此，袁隆平在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，自己雖然已經(jīng)85歲，但身體好，“有人來(lái)質(zhì)疑超級(jí)稻，我說(shuō)他們的目的何在？現(xiàn)在的年輕人，不知道糧食的珍貴，我85歲但我不服老，你們批評(píng)我，我毫不會(huì)動(dòng)搖。”
“5級(jí)抗病蟲害是中間水平”
“我來(lái)介紹一下，這是雙季晚稻，不是一季稻，（畝產(chǎn)）700公斤左右。”示范田內(nèi)，袁隆平招呼著記者觀察豐收的水稻。袁隆平介紹，目前我國(guó)一共設(shè)有39個(gè)超級(jí)稻百畝示范片，現(xiàn)在有些示范片已經(jīng)豐收，“我們今年布置了39個(gè)點(diǎn)，目前為止，其中一半收割了，還有一半沒(méi)有收割，其中有6個(gè)點(diǎn)過(guò)了1000公斤（每畝），一個(gè)點(diǎn)過(guò)了16噸（每公頃；約合每畝1067公斤）”。
據(jù)介紹，目前全世界水稻種植面積在22億畝左右，平均單產(chǎn)為300公斤，即便在日本等一些農(nóng)業(yè)科技較為發(fā)達(dá)的國(guó)家，平均單產(chǎn)也只有450公斤，而我國(guó)的超級(jí)稻，平均畝產(chǎn)達(dá)到了500公斤。
1996年農(nóng)業(yè)部立項(xiàng)“中國(guó)超級(jí)稻”育種計(jì)劃，目前超級(jí)稻品種已經(jīng)進(jìn)化到第四期。截至今年4月，全國(guó)累計(jì)通過(guò)農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的超級(jí)稻共118個(gè)品種。
2014年10月，隆平高科（000998，SZ）冠以“超級(jí)稻”名義的“兩優(yōu)0293”品種在安徽蚌埠地區(qū)出現(xiàn)萬(wàn)畝減產(chǎn)絕收的情況，引發(fā)輿論的持續(xù)關(guān)注。隨后，農(nóng)業(yè)部表示“兩優(yōu)0293”并非農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的超級(jí)稻，減產(chǎn)事件也不會(huì)影響后續(xù)對(duì)超級(jí)稻的研究，并在今年9月2日發(fā)布公告，要求包括“兩優(yōu)0293”在內(nèi)的41個(gè)農(nóng)作物品種即日停產(chǎn)，并在一年后停止推廣。
然而，對(duì)超級(jí)稻家族中雜交稻的質(zhì)疑之聲，并未隨著“兩優(yōu)0293”絕收事件的遠(yuǎn)去而停息。這些質(zhì)疑包括：高產(chǎn)低質(zhì)口感差、高肥高水不環(huán)保、種子無(wú)法留種等。值得注意的是，“兩優(yōu)0293”在安徽遭遇減產(chǎn)絕收，就是因稻瘟病而起。
面對(duì)質(zhì)疑，袁隆平在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，超級(jí)稻在技術(shù)上仍有一些問(wèn)題有待解決，比如其對(duì)病蟲害，尤其是稻瘟病的抵抗性還不甚理想，“稻瘟病是水稻的癌癥，它是一直在變化的，難度很大；超級(jí)稻的抗性只能說(shuō)不那么理想，其實(shí)還是可以的，（屬于）中等抗性，不是那么高抗。”
據(jù)袁隆平介紹，按照農(nóng)業(yè)部的9級(jí)評(píng)定指標(biāo)，超級(jí)稻的抗病蟲害能力處于5級(jí)的中間水平，“1級(jí)、2級(jí)、3級(jí)是高抗，7級(jí)、8級(jí)、9級(jí)是高感，我們是5級(jí)，是中間水平，我想搞到3級(jí)水平就好了，1級(jí)的難度很大。”“普通水稻也有抗的，也有不抗的，都是這樣子的。現(xiàn)在還沒(méi)有一個(gè)全抗的水稻品種，（抗性）沒(méi)有絕對(duì)的，都是相對(duì)的。”袁隆平表示。
“85歲不服老，還有希望”
85歲高齡的袁隆平，講起水稻依然精神抖擻，他笑稱自己是“80后”，“我現(xiàn)在是80后，我原來(lái)說(shuō)在90（歲）前攻克16噸（每公頃），現(xiàn)在已經(jīng)不在話下了?，F(xiàn)在我要在90前，拿下17噸。越干越有勁咧。”袁隆平告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者。
袁隆平所指每公頃產(chǎn)量突破16噸試驗(yàn)田，位于云南個(gè)舊市的“超級(jí)雜交水稻個(gè)舊示范基地”，10月初，該百畝連片水稻攻關(guān)田種植基地以1067.5公斤刷新了百畝連片平均畝產(chǎn)水稻的世界紀(jì)錄。
據(jù)《科技日?qǐng)?bào)》此前報(bào)道，2013年9月，袁隆平首次展望超級(jí)稻第五期16噸/公頃的“國(guó)際化”目標(biāo)。今年2月，袁隆平對(duì)媒體表示，超級(jí)稻每公頃產(chǎn)量16噸在2018年實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，提前至2016年突破。
因此，袁隆平認(rèn)為，超級(jí)稻研究方向是正確的，“你們批評(píng)我，我毫不會(huì)動(dòng)搖，我還是要向更高的目標(biāo)（進(jìn)發(fā)）。”
采訪中，袁隆平多次強(qiáng)調(diào)糧食安全的重要性。他表示，超級(jí)稻是國(guó)家為了保證全國(guó)人民糧食需求而提出和設(shè)立的重大項(xiàng)目，“水稻既是我國(guó)也是全世界的第一大糧食作物，世界一半以上人口和我國(guó)60%以上人口以大米為主食。尤其在中國(guó)人多地少的情況下，我們要解決糧食問(wèn)題只能依靠提高耕地單位面積產(chǎn)量，這個(gè)發(fā)展方向毋庸置疑。”
袁隆平以位于湖南長(zhǎng)沙水稻雜交中心的試驗(yàn)田為例，表示在長(zhǎng)沙生態(tài)條件不利的情況下，畝產(chǎn)依然超過(guò)1000公斤，說(shuō)明超級(jí)稻潛力很大，“如果大面積推廣到1億畝的話，按每畝增產(chǎn)100公斤計(jì)算，每年能增產(chǎn)100億公斤糧食，是很了不起的數(shù)字。足夠兩個(gè)特大城市，上海和北京，全年的糧食還綽綽有余。”
袁隆平告訴記者，他最后還要實(shí)現(xiàn)兩個(gè)夢(mèng)。“第一個(gè)是‘禾下乘涼夢(mèng)’，我夢(mèng)見試驗(yàn)田里，超級(jí)稻長(zhǎng)得有高粱那么高，穗子有掃帚那么長(zhǎng)，籽粒有花生米那么大，我們就坐在下面乘涼。”“第二個(gè)夢(mèng)，就是雜交水稻要覆蓋全球夢(mèng)。全世界現(xiàn)在有22億多畝稻田，我們此前的數(shù)字，在國(guó)外已經(jīng)有7000多萬(wàn)畝（種植雜交稻），如果有一半種上雜交稻，每畝增產(chǎn)150公斤來(lái)算，可以增產(chǎn)多少糧食呢？可以多養(yǎng)活4億~5億人口，這個(gè)夢(mèng)實(shí)現(xiàn)了之后，對(duì)保障世界糧食安全、促進(jìn)世界和平都有重要意義。”“85歲？但我不服老。我認(rèn)為，第一，我對(duì)水稻情有獨(dú)鐘，非常喜歡它，我放棄不得的；再一個(gè)，我身體還好。我還有希望，我還要發(fā)揮老驥伏櫪的精神，志在千里，我是志在這兩個(gè)夢(mèng)。”
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袁隆平還有兩個(gè)夢(mèng)
“第一個(gè)是‘禾下乘涼夢(mèng)’，我夢(mèng)見試驗(yàn)田里，超級(jí)稻長(zhǎng)得有高粱那么高，穗子有掃帚那么長(zhǎng)，籽粒有花生米那么大，我們就坐在下面乘涼。”
“第二個(gè)夢(mèng)，就是雜交水稻要覆蓋全球夢(mèng)。全世界現(xiàn)在有22億多畝稻田，我們此前的數(shù)字，在國(guó)外已經(jīng)有7000多萬(wàn)畝（種植雜交稻），如果有一半種上雜交稻，每畝增產(chǎn)150公斤來(lái)算，可以增產(chǎn)多少糧食呢？可以多養(yǎng)活4億~5億人口，這個(gè)夢(mèng)實(shí)現(xiàn)了之后，對(duì)保障世界糧食安全、促進(jìn)世界和平都有重要意義。”