新華網(wǎng)西寧１１月２３日電（記者張濤、王大千）為了對(duì)領(lǐng)域食品安全加強(qiáng)監(jiān)管，青海省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合青海省公安、工商等部門日前制定出臺(tái)《關(guān)于對(duì)家庭式餐館（私房菜）進(jìn)行規(guī)范的意見》，將“私房菜館”納入食品安全監(jiān)管范圍。
據(jù)了解，在青海西寧等地，成本低、門檻低，吸引了越來越多的人經(jīng)營“私房菜館”，雖然一定程度上解決了不少人的就業(yè)問題，但大部分處于管理“真空地帶”。僅西寧市食品藥品監(jiān)督管理局去年進(jìn)行的一次摸底調(diào)查，就發(fā)現(xiàn)１８０余家“私房菜館”。
按照新規(guī)定，相關(guān)部門監(jiān)管和查處的主要方面包括：菜館地址不詳，未取得相關(guān)證照，油煙污染超標(biāo)，餐廚廢棄物處置不規(guī)范，消防安全設(shè)施不達(dá)標(biāo)，擾民及擾亂社會(huì)治安，非法使用來源不明的食品及野生保護(hù)動(dòng)植物等。
青海省執(zhí)法部門將加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，對(duì)涉嫌犯罪的案件將及時(shí)移送司法部門處理。