2015-01-26 09:21:53
來源：金陵晚報
很多人對炸雞翅是又愛又恨，雖然它很香、很美味，可是用油炸雞翅油脂含量高不說，烹飪過程中嗆人的油煙更是有害健康。
最近網(wǎng)上有傳言說，不用油也能炸雞翅，這是真的嗎？如果是真的，對愛吃雞翅的人可是福音了。
實驗道具：微波爐、雞翅、筷子、鹽、胡椒粉、姜、料酒、炸雞粉、腌肉料、面包糠。
實驗過程：
第一步，先將洗干凈的雞翅翅中用調(diào)料腌制20分鐘。
第二步，將腌好的翅中均勻裹上面包糠。稍后放到微波爐專用盤子里，準(zhǔn)備就緒。
第三步，要在盤子中架上四根筷子，然后把雞翅放到筷子上擺好，放入微波爐中加熱。
第四步，微波爐選擇中高火，加熱6分鐘。
6分鐘時間到。拉開微波爐的一瞬間就香氣撲鼻，再看看雞翅的表面金黃很誘人，而且在盤子下面還流出來一些油脂，應(yīng)該就是雞翅烤出來的油了。品嘗一下口感如何？外酥里嫩非常好吃。
實驗原理：原來在實驗中使用了一個簡單的道具
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