原標(biāo)題：全球土豆聚延慶 交易用上“互聯(lián)網(wǎng)+”
昨日，八達(dá)嶺國際會展中心，世界馬鈴薯大會開幕，在馬鈴薯主食廚房展區(qū)，人們正在品嘗馬鈴薯食品。
飲料
紫馬鈴薯可以制作成馬鈴薯汁。
煎餅
廚師用紫色馬鈴薯薯粉制作煎餅。
饅頭
用馬鈴薯做的饅頭擺成一個“福”字。
冷飲
一位小朋友正在領(lǐng)取馬鈴薯冰激凌。
新京報訊 昨日上午，第九屆世界馬鈴薯大會在延慶開幕，中國國際薯業(yè)博覽會、中國馬鈴薯大會、馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)國際研討會同期舉行，首次實(shí)現(xiàn)“四會合一”，成為歷屆規(guī)模最大的一次薯業(yè)盛會。來自全球37個國家的3000余名馬鈴薯領(lǐng)域的專家和政府部門代表參加會議。
同時，國際馬鈴薯中心亞太中心也于昨日在延慶揭牌。
延慶將打造“種源之都”
此次“四會合一”的薯業(yè)大會涵蓋學(xué)術(shù)交流、成果轉(zhuǎn)換、生產(chǎn)交易等環(huán)節(jié)。大會先后征集到國內(nèi)外學(xué)術(shù)論文135篇，包括馬鈴薯種質(zhì)資源利用、種薯研發(fā)和薯種選育等十大專題領(lǐng)域。聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐華代表伯希·米西卡、中國作物學(xué)會馬鈴薯專業(yè)委員會主任委員屈冬玉等國內(nèi)外專家參與學(xué)術(shù)交流。
馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)國際研討會則主要探討馬鈴薯主食產(chǎn)品研發(fā)的政策、科技支撐、產(chǎn)品加工和消費(fèi)引導(dǎo)等。薯業(yè)博覽會在1.5萬平米展區(qū)中展示馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)制作成果，同時制作展示烘焙食品等一系列馬鈴薯主食產(chǎn)品。
“中國是薯類生產(chǎn)和消費(fèi)大國。目前，中國每年種植馬鈴薯550多萬公頃。世界馬鈴薯大會第二次選擇在中國舉辦，這是對中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展成績的充分肯定，也是對中國加快推進(jìn)薯業(yè)發(fā)展的有力支持。中國巨大的市場已成為推動世界薯業(yè)發(fā)展的重要力量?！弊蛉?，在開幕式上，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦在致辭中說。
延慶縣與張家口市昨日還簽署了《馬鈴薯產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作協(xié)議》，確定延慶與張家口在品種研發(fā)等5個方面的合作。延慶將重點(diǎn)在種薯研發(fā)、產(chǎn)品交易等方面，開展馬鈴薯新品種的引進(jìn)、試驗(yàn)等，打造“種源之都”；張家口則重點(diǎn)在馬鈴薯種薯繁育、生產(chǎn)、貯藏等方面打造國家馬鈴薯主食產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)開發(fā)試驗(yàn)示范區(qū)。
賣土豆也“互聯(lián)網(wǎng)+”
昨日，國際馬鈴薯中心亞太中心（簡稱亞太中心）在延慶揭牌成立。該中心將在中國和亞太地區(qū)選育適應(yīng)地域環(huán)境特點(diǎn)的新品種。
據(jù)悉，從2010年開始，中國政府與國際馬鈴薯中心簽署了《東道國協(xié)議》，即開始籌建亞太中心。目前建成揭牌的亞太中心擁有總建筑規(guī)模12000平方米的大樓兼具辦公和科研功能，中國政府將通過努力將其建成國際農(nóng)業(yè)科研合作的典范，加強(qiáng)和國際農(nóng)業(yè)科技機(jī)構(gòu)的合作。
亞太中心主任盧肖平說，未來中心將注意引進(jìn)淀粉含量高、適合做主食，同時適合在亞太地區(qū)生長的馬鈴薯品種，致力于馬鈴薯主食產(chǎn)品的開發(fā)。
此外，北京亞太馬鈴薯交易中心也于昨日在延慶掛牌成立，該中心將利用“互聯(lián)網(wǎng)+”的交易模式，打造從產(chǎn)區(qū)到銷區(qū)、從田間到餐桌的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)平臺，吸引產(chǎn)業(yè)客戶和投資者參與網(wǎng)上交易，減少中間環(huán)節(jié)，用市場和資本的力量促進(jìn)生產(chǎn)者增收。
■ 追訪
馬鈴薯大會為何選擇延慶？
世界馬鈴薯大會選擇延慶，與延慶作為首都生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)的功能定位及其長期培育馬鈴薯種的傳統(tǒng)相關(guān)。
延慶縣委書記李志軍介紹，馬鈴薯最佳生長地區(qū)是北緯35度－50度之間，延慶地處這一黃金緯度范圍內(nèi)，是馬鈴薯種薯最理想的生產(chǎn)研發(fā)基地。同時，作為首都西北門戶，延慶是進(jìn)入河北、內(nèi)蒙古、寧夏等馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)的重要通道，有利于與各主產(chǎn)區(qū)加強(qiáng)合作，建立起以延慶為種源科技支撐的馬鈴薯種植網(wǎng)絡(luò)。
在昨日的世界馬鈴薯大會開幕式上，北京市副市長林克慶在致辭中表示，北京借助籌辦世界馬鈴薯大會機(jī)遇，在打造延慶馬鈴薯“種源之都”建設(shè)上邁出了新步伐。
除本屆世界馬鈴薯大會外，去年延慶還舉辦了世界葡萄大會?！鞍雮€多世紀(jì)以來，八達(dá)嶺長城共接待世界各國元首和政府首腦近500位，”延慶縣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該縣正在籌備2019中國北京世界園藝博覽會，將吸引數(shù)以千萬計(jì)的全世界各界人士集聚延慶。
■ 馬鈴薯還能這樣吃
你家土豆怎么吃？涼拌？醋熘？正在延慶舉辦的中國國際薯業(yè)博覽會開設(shè)馬鈴薯主食廚房，幾十種新的土豆吃法，給你免費(fèi)品嘗。
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