國家衛(wèi)生計生委3日發(fā)布關于2014年第四季度全國食物中毒事件情況的通報指出，上季度國家衛(wèi)計委通過突發(fā)公共衛(wèi)生事件信息管理系統(tǒng)共收到全國食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告26起，中毒1007人，死亡10人。與2013年同期相比，報告起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)分別減少3.7%、21.0%和50.0%。
通報分析，從食物中毒原因看，2014年第四季度，微生物性食物中毒事件數(shù)和中毒人數(shù)最多，主要是由沙門氏菌、金黃色葡萄球菌及其腸毒素、副溶血性弧菌、弗氏檸檬酸桿菌等引起的細菌性食物中毒?；瘜W性食物中毒死亡人數(shù)最多，主要中毒因素為亞硝酸鹽和氟乙酰胺。
從食物中毒發(fā)生的場所看，發(fā)生在家庭的食物中毒事件報告起數(shù)和死亡人數(shù)最多。其中，有毒植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件5起，中毒42人，死亡4人；微生物性食物中毒事件2起，中毒71人，無死亡，為農(nóng)村家庭自辦酒席引起的食物中毒；化學性食物中毒3起，中毒11人，死亡3人，均為亞硝酸鹽引起的中毒。
國家衛(wèi)計委提醒，春節(jié)臨近，各地聚餐、旅游等活動增多，發(fā)生食物中毒事件的風險增加。各級衛(wèi)生計生行政部門應提前做好節(jié)日期間的食物中毒風險評估，及時就重點場所、重點環(huán)節(jié)、重點人群的食物中毒預防向監(jiān)管部門提出防控建議。各級各類醫(yī)療衛(wèi)生機構要加強應急值守，做好應急準備，確保能夠及時進行信息報告、醫(yī)療救治和流行病學調(diào)查等工作。(記者胡浩)