柬埔寨諺語(yǔ)說(shuō)“信任如樹(shù)”，中柬傳統(tǒng)友誼歷經(jīng)歲月洗禮和國(guó)際風(fēng)云變幻考驗(yàn)，始終根深葉茂。西哈努克太皇曾動(dòng)情贊譽(yù)柬中友誼像一朵永不凋謝的鮮花，永遠(yuǎn)開(kāi)放在晴空之下。習(xí)主席曾言“患難見(jiàn)真情”，兩國(guó)人民重情守諾、坦誠(chéng)相待。
這就是柬埔寨，一個(gè)與中國(guó)肝膽相照、情同手足的鐵桿朋友。
18萬(wàn)平方公里 飽覽山河湖海
柬埔寨地處中南半島，在18萬(wàn)平方公里的土地上，生活著約1600萬(wàn)人。
熱帶季風(fēng)在這里任性切換——雨季大雨滂沱，旱季陽(yáng)光熾熱，只有東北山區(qū)保持清涼。
湄公河貫穿全境，形成了以洞里薩湖為核心的肥沃平原。
西南部的豆蔻山脈和象山山脈，覆蓋著茂密的森林。而443公里的海岸線，則分布著西哈努克港等天然良港。
多樣化的地理環(huán)境，造就了柬埔寨獨(dú)特又豐富的自然與人文景觀。
湖水會(huì)變魔術(shù) 動(dòng)物會(huì)向你微笑
洞里薩湖不僅是東南亞最大淡水湖，還會(huì)變魔術(shù)：旱季，湖水退去，露出肥沃農(nóng)田；雨季，湖水面積擴(kuò)大，形成“水上村莊”的奇觀。當(dāng)?shù)卮迕竦姆孔咏ㄔ诟吣_柱上，隨著水位升降而移動(dòng)。
西南部的豆蔻山脈，被譽(yù)為“亞洲亞馬孫”，這里生活著世界瀕危的爪哇鼷鹿和會(huì)微笑的柬埔寨葉猴。
貢布以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)胡椒聞名，在美麗的白沙灘上，海風(fēng)都帶著辛香。
這抹微笑，銘刻千年文明
吳哥窟舉世聞名，它建于12世紀(jì)，占地162公頃，使用超過(guò)500萬(wàn)噸砂巖建造。
附近的吳哥城遺址群，包含數(shù)百座寺廟，每一座都承載著歷史的厚重。巴戎寺巨大的佛像面帶微笑訴說(shuō)歲月的故事，已經(jīng)成為柬埔寨的象征。
金邊的王宮延續(xù)著吳哥建筑風(fēng)格，金色屋頂耀眼奪目，銀殿內(nèi)鋪滿(mǎn)純銀地磚，供奉著翡翠佛像。
柬埔寨傳統(tǒng)舞蹈“阿普薩拉”源自吳哥時(shí)期的宮廷舞，舞者需經(jīng)長(zhǎng)期訓(xùn)練，才能以獨(dú)特的手勢(shì)演繹佛教故事。它已經(jīng)被聯(lián)合國(guó)列為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是柬埔寨文化的重要瑰寶。
在柬埔寨，路邊攤勝過(guò)米其林
柬埔寨的飲食文化獨(dú)具特色，酸辣開(kāi)胃的菜肴讓人回味無(wú)窮。
魚(yú)露是必備調(diào)料，為每一道菜增添了獨(dú)特的風(fēng)味。早上，人們會(huì)選擇豬肉飯或米粉湯，開(kāi)啟美好的一天。
國(guó)菜阿莫克魚(yú)(Amok)用椰奶咖喱蒸魚(yú)，再用香蕉葉包裹，香氣四溢。
街頭小吃更是讓人大開(kāi)眼界，炸蜘蛛令人稱(chēng)奇，口感酥脆如薯片；烤香蕉裹椰絲，甜糯管飽；水果shake現(xiàn)榨，加入煉乳和冰塊，清涼解暑。甜點(diǎn)愛(ài)用椰子和糯米，椰香香蕉糯米粽是節(jié)日必備。
當(dāng)?shù)厝顺燥埜鼝?ài)路邊攤，那里往往藏著最地道的美味。
中柬友誼：越來(lái)越好 好上加好
△《真臘風(fēng)土記》
中柬友好交往源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，早在公元5世紀(jì)中國(guó)南北朝時(shí)期，就有柬埔寨高僧來(lái)華傳經(jīng)弘法。巴戎寺的壁畫(huà)上雕刻有古代中國(guó)商人同柬埔寨人民往來(lái)的生動(dòng)情景。13世紀(jì)元代使節(jié)周達(dá)觀所著《真臘風(fēng)土記》，詳細(xì)記載了吳哥王朝的市井生活與建筑藝術(shù)，成為研究柬埔寨古代文明的第一手珍貴文獻(xiàn)。
△巴戎寺壁畫(huà)上的古代中國(guó)商人
15世紀(jì)鄭和下西洋時(shí)多次造訪柬埔寨，盛贊當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)豐饒，至今磅湛市郊的三保公廟仍香火鼎盛，廟中的鄭和像正是兩國(guó)文化交融的生動(dòng)見(jiàn)證。
△柬埔寨首條高速公路金港高速公路由中企投建
△中企投建的柬埔寨西哈努克港2×35萬(wàn)千瓦燃煤電站項(xiàng)目
如今，兩國(guó)合作更加緊密。中國(guó)援建的金邊-西港高速公路、暹粒新機(jī)場(chǎng)極大改善了當(dāng)?shù)亟煌?。桑河二?jí)水電站等項(xiàng)目解決了柬埔寨電力短缺問(wèn)題。2022年生效的中柬自貿(mào)協(xié)定是柬埔寨首個(gè)雙邊自貿(mào)安排，西港經(jīng)濟(jì)特區(qū)更成為中企投資熱土。
象征中柬友誼的柬埔寨國(guó)家體育場(chǎng)，其屋頂帆船造型別具一格，也寓意兩國(guó)關(guān)系揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。
從吳哥窟石雕上中國(guó)使者的身影，到今天金邊街頭飄香的海南雞飯，中柬友誼的種子千年前漂洋過(guò)海，如今已長(zhǎng)成參天大樹(shù)，葉茂根深。
中柬千年友誼，藏在哪些細(xì)節(jié)里？戳↓解鎖冷知識(shí)
柬埔寨國(guó)菜用中國(guó)瓷器
傳統(tǒng)柬埔寨菜阿莫克魚(yú)必須用中國(guó)明代青花瓷碗盛裝才算正宗。這些瓷器是15世紀(jì)鄭和下西洋時(shí)帶來(lái)的，如今成為柬埔寨國(guó)宴專(zhuān)用器皿。
柬埔寨胡椒曾是中國(guó)貢品
貢布胡椒在清朝曾是皇室貢品，現(xiàn)仍是中國(guó)市場(chǎng)重要香料。據(jù)柬埔寨官方統(tǒng)計(jì)，2023年其對(duì)華出口占總量的58%，是最大單一市場(chǎng)。
柬埔寨國(guó)徽上有“中國(guó)龍”？
柬埔寨國(guó)徽上的七頭蛇“那伽”，與中國(guó)龍的形象高度相似?？脊虐l(fā)現(xiàn)，吳哥時(shí)期的藝術(shù)受唐朝龍紋影響，部分寺廟浮雕的“那伽”甚至直接借鑒了中國(guó)龍的鱗片和爪部細(xì)節(jié)。
柬埔寨紅咖喱的“潮汕基因”
柬埔寨的紅咖喱(Samlor Kako)其實(shí)源自潮汕砂鍋粥。19世紀(jì)潮汕移民用本地香料改造了家鄉(xiāng)食譜，如今這道菜里必加的南姜和魚(yú)露，都是當(dāng)年華工帶去的。
總監(jiān)制丨唐怡
制片人丨趙新宇 文凡
主編丨王瑤 崔翀
編導(dǎo)丨曹梓楠
編輯丨周雨卉 潘晨 劉微
制作丨孟祥迪
視覺(jué)丨朱靈萌