一只烤鴨為何只賣25元?不久前,相關(guān)話題登上熱搜。
在山東沂南,依托現(xiàn)代化養(yǎng)殖繁育技術(shù),一只櫻桃谷鴨從孵化到出欄只需50多天,做烤鴨的白條鴨坯成本不到10元錢一只。別看鴨坯不貴,養(yǎng)鴨絕非虧本買賣。鴨掌、鴨脖被制成休閑食品,鴨毛被收購后變身羽絨制品,鴨血、鴨油都有用武之地。一只鴨子被充分利用的背后,是養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。育種孵化、屠宰加工一條龍,飼料加工、熟食生產(chǎn)全業(yè)態(tài),形成了完整產(chǎn)業(yè)閉環(huán),實現(xiàn)了價值的有效提升,成就了200億元大產(chǎn)業(yè)。
科技與產(chǎn)業(yè)的躍升,正在刷新人們的認(rèn)知。一些曾被認(rèn)為是無用的東西,搖身一變成為優(yōu)質(zhì)資源。比如,在大米加工中,將易酸敗的米糠用于壓榨稻米油、提取米糠脂,變“黃色污染”為“金色利潤”;在煤炭開采中,將副產(chǎn)品煤矸石用于制作建筑材料莫來石,讓“煤渣渣”變成“香餑餑”……
如果說“物盡其用”重在“吃干榨凈”、減少浪費;“點石成金”則要打破局限、轉(zhuǎn)換賽道。
時下,以個性、跨界、融合等為特點的產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展、產(chǎn)品推陳出新,發(fā)揮“價值倍增”效應(yīng),有的對固有模式形成顛覆性改變。
一根玉米,經(jīng)過“七十二變”產(chǎn)出聚乳酸,進(jìn)而成為可降解心臟支架的重要材料;一塊菜地,讓城里人認(rèn)養(yǎng)種植,助農(nóng)戶增收致富,離不開對消費心態(tài)的敏銳把握。無論是從無到有的科技創(chuàng)新,還是資源重組的模式創(chuàng)新,點石成金的關(guān)鍵在于打破路徑依賴、激發(fā)創(chuàng)造性思維,從習(xí)以為常中開掘新價值。
進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展新階段,資源環(huán)境約束趨緊,“大水大肥”的發(fā)展方式對于包括農(nóng)業(yè)在內(nèi)的各產(chǎn)業(yè)都不再適用;而“低垂的果子”已經(jīng)摘完,迫切需要激發(fā)更多化腐朽為神奇的飛躍。以綠色為底色,以創(chuàng)新為引擎,物盡其用與點石成金,為向前發(fā)展提供了新的推動力。
這里蘊含著節(jié)流和開源的關(guān)系。必須看到,減損也是增產(chǎn),降耗就是增收。尤其對于超大規(guī)模經(jīng)濟體而言,一度電的節(jié)約,一平方米土地的利用,乘以龐大的經(jīng)濟系數(shù),都不是一件小事。以產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高效利用資源,提高全要素生產(chǎn)率,也是一種開源。
這里包含著固本與開新的方法。新質(zhì)生產(chǎn)力蓬勃發(fā)展,正讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新的生機。在換道超車的同時,也要堅決摒棄那些“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)已到達(dá)天花板”“脫實向虛才是出路”的論調(diào),用兩條腿走路。
一束秸稈曾是一道治理難題,如今從當(dāng)燃料到做飼料,從造漿做紙到轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量石墨烯,秸稈再利用由淺入深,不斷開辟新天地。共享單車、電子商務(wù)曾是廣被談及的新聞,如今已融入日用而不覺的生活。這啟示我們,創(chuàng)新的本質(zhì)就是解決問題、推動發(fā)展,創(chuàng)新不止步,發(fā)展無止境,中國經(jīng)濟需要更多“向新力”。
細(xì)節(jié)優(yōu)化與系統(tǒng)變革,降本增效與開辟新路,創(chuàng)新不只一途,都值得鮮花與掌聲。鼓勵新點子,呵護(hù)新苗子,搞活新路子,中國發(fā)展優(yōu)勢的“護(hù)城河”將更加寬廣。
《 人民日報 》( 2025年08月05日 04 版)