春節(jié)已經(jīng)進(jìn)入倒計時，很多人也已經(jīng)結(jié)束了一年的辛勞回到家籌備如何過個喜氣洋洋的新年。對于中國人來說，春節(jié)里最重要的或許就是除夕夜的那頓團(tuán)圓飯，一家人圍坐在一起，隨著飯桌上蒸騰起來的濃濃親情，說不出有多幸福和溫馨。那這頓年夜飯到底怎么吃，各家也有不同，有選擇在家自己做的，也有選擇在飯店訂年夜飯的，也有請大廚來家里專門定制的......不論哪種過法，近幾年，人們都或多或少體悟到年夜飯上的幾個“jian”，一起聊聊，看你有沒有。
年夜飯簡樸溫馨最重要 一個“儉”字記心里
“一年到頭好不容易全家團(tuán)聚，一定要熱熱鬧鬧，豐盛有余”，這估計是很多人在置辦年夜飯時的心理活動。春節(jié)期間，不論是超市還是市場，處處張燈結(jié)彩，喜慶祥和，在這種氛圍的渲染下，人們很容易沖動消費，超市里隨處可見塞滿一整推車食物的人流，廚房里、飯店里到處都是豐盛過量的菜品。近一兩年，國家提倡勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，尤其反對餐桌浪費，節(jié)儉漸漸成為人們消費的主流心態(tài)。飯店推出半份菜、優(yōu)惠套餐，人們也自覺踐行“光盤行動”，今年的春節(jié)年夜飯，一個“儉”字銘記在心。親人在一起，就最好，飯菜，可口就好。
年夜飯安全達(dá)標(biāo)很要緊 一個“檢”字不能少
作為每年消費集中的幾天，餐館的年夜飯預(yù)定相當(dāng)火熱。在喜慶之余，飯菜的質(zhì)量安全以及菜單的科學(xué)透明也很重要。今年，很多地方的食藥監(jiān)局推出系列創(chuàng)新舉措確保年夜飯食品安全。比如對全市經(jīng)營年夜飯的餐館進(jìn)行摸排，對年夜飯菜單實施技術(shù)審核、風(fēng)險評估，并試點登記備案制。也就是說，餐館不僅要登記年夜飯的承辦數(shù)量，還要登記詳細(xì)菜單。對于四季豆等一些容易引發(fā)食品安全事件的“高危”食品，建議最好不要納入年夜飯菜單。此外，食藥監(jiān)局也提醒消費者，在預(yù)定年夜飯時，千萬不能一味圖便宜，要了解清楚所定飯店的套餐詳情、食材供應(yīng)、套餐有無額外附加條件和不公正條款，以免影響正常的除夕團(tuán)圓。
年夜飯全家共享最溫馨 一個“減”字需提示
自從有了智能手機(jī)，自從有了各種APP，自從有了無處不在的wifi，你一定感到自己被手機(jī)綁架了。不光是你，周圍的人，也無一例外的被手機(jī)所綁架。于是，年夜飯可能就淪為“一桌菜沒人理，個個低著頭玩手機(jī)”的悲劇。所以，在這里不得不提醒每一個回家團(tuán)圓過年的人，春節(jié)，最重要的人，就在你眼前，所以請放下手里的各種電子產(chǎn)品，與家人一起，面對面、心貼心的交流，不要讓原本溫暖的年夜飯變成冷清的隔夜飯。減少手機(jī)使用，增加與親人的溝通交流，你會發(fā)現(xiàn)，愛就在身邊。（文 / 王瑩）