往年收蘋(píng)果的車輛排成長(zhǎng)隊(duì)，今年鮮有大客商來(lái)。大眾網(wǎng)記者 侯曉 攝
今年蘋(píng)果大豐產(chǎn)，為何既無(wú)價(jià)又無(wú)市？這個(gè)問(wèn)題成了冠縣南段王村近兩百戶果農(nóng)的心病。隨著春節(jié)臨近，果農(nóng)開(kāi)始焦躁起來(lái)。往年，前來(lái)收購(gòu)蘋(píng)果的車輛排成長(zhǎng)龍，行情還不錯(cuò)，今年卻來(lái)了個(gè)"大變臉"，盡管大豐收，但蘋(píng)果收購(gòu)價(jià)持續(xù)走低，整村上百萬(wàn)噸蘋(píng)果愁銷路。
訪源頭：
家家都有上萬(wàn)庫(kù)存，每斤8毛無(wú)人收
11月17日，大眾網(wǎng)記者來(lái)到冠縣萬(wàn)善鄉(xiāng)南段王村。道路兩側(cè)的蘋(píng)果田尤為壯觀，進(jìn)入11月份中旬，蘋(píng)果基本上采摘完畢，已看不到果農(nóng)忙碌的身影。
邵蘭平家中有5畝蘋(píng)果樹(shù)，今年產(chǎn)了大約3萬(wàn)斤蘋(píng)果。紅彤彤的富士大蘋(píng)果堆滿了院落西側(cè)儲(chǔ)藏間，邵蘭平在屋中正整理水果包裝箱。
面對(duì)滯銷的蘋(píng)果，邵蘭平一籌莫展。自9月份蘋(píng)果成熟，邵蘭平只是和丈夫騎著電動(dòng)三輪到附近集市轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，忙活下來(lái)，賣(mài)了還不到3000斤。
邵蘭平不是個(gè)例。果農(nóng)黃占安至今還沒(méi)有開(kāi)張，家中有3萬(wàn)多斤蘋(píng)果庫(kù)存。隨后，大眾網(wǎng)記者隨機(jī)探訪了另兩家果農(nóng)，情況大同小異，每家都有超過(guò)兩萬(wàn)斤的庫(kù)存。
在南段王村中，大大小小蘋(píng)果種植戶將近兩百戶。部分果農(nóng)做了預(yù)估，整村目前有超過(guò)一百萬(wàn)噸的蘋(píng)果庫(kù)存積壓。
和往年相比，今年蘋(píng)果行情遭遇"寒冬"。果農(nóng)邵蘭平說(shuō)，去年蘋(píng)果收購(gòu)價(jià)在近四年屬最高，每斤1.6元，到11月份已去化超過(guò)一半庫(kù)存。今年恰恰相反，收購(gòu)價(jià)持續(xù)被壓低至9毛錢(qián)，仍不見(jiàn)客商前來(lái)收果。
在不少果農(nóng)看來(lái)，以8毛錢(qián)出手剛好收回成本，價(jià)格再次被壓低可能面臨血本無(wú)歸。"價(jià)格越低也不見(jiàn)得有客戶，利潤(rùn)空間小了，商販出于油耗、人工等成本考慮，更不會(huì)輕易出車。"一位果農(nóng)這樣說(shuō)。
說(shuō)原因：
今年恰逢豐產(chǎn)年 蘋(píng)果市場(chǎng)整體趨于飽和
大眾網(wǎng)記者通過(guò)瀏覽"中國(guó)蘋(píng)果網(wǎng)"了解到這樣一項(xiàng)行情分析。
最新11月17日山東冠縣蘋(píng)果市場(chǎng)行情為，果實(shí)已大量下樹(shù)，但交易仍不活躍，本地客商少量存貨，未見(jiàn)外地大客戶到來(lái)，成交量處于低位。其中，膜袋紅富士80#以上報(bào)價(jià)為1.05-1.15元，膜袋紅富士75#以上報(bào)價(jià)為0.95-1.05元。
此報(bào)價(jià)和去年1.6-1.7元的收購(gòu)價(jià)相差甚遠(yuǎn)。究竟是何原因?qū)е拢?/p>
根據(jù)冠縣資深蘋(píng)果經(jīng)紀(jì)人郝占峰的說(shuō)法，由于今年氣候條件較理想，冠縣及周邊地區(qū)蘋(píng)果普遍大豐產(chǎn)，產(chǎn)量至少提高三分之一，整個(gè)市場(chǎng)趨于飽和狀態(tài)，導(dǎo)致供需失衡。
差行情同樣反映在中端市場(chǎng)。17日，在位于柳園北路的綠康水果批發(fā)市場(chǎng)，來(lái)自冠縣蘭沃鄉(xiāng)的蘋(píng)果批發(fā)商王先生告訴大眾網(wǎng)記者，兩周前，他以1元的收購(gòu)價(jià)引進(jìn)兩萬(wàn)斤膜袋紅富士75#以上蘋(píng)果，目前仍有1萬(wàn)多斤庫(kù)存。
"平均每天走量8至10箱，每箱300斤。為盡快銷貨，現(xiàn)在只能以8毛至9毛的價(jià)格賠本甩批。擱到去年，每天走量五十箱，都嫌少！"王先生說(shuō)。
來(lái)自冠縣的批發(fā)商劉女士表示，不僅是本地蘋(píng)果，東北、煙臺(tái)棲霞等外地蘋(píng)果行情同樣不理想，大批量進(jìn)貨就意味著壓貨。
和蘋(píng)果經(jīng)紀(jì)人郝占峰觀點(diǎn)類似，劉女士認(rèn)為本地蘋(píng)果"過(guò)大年"是原因之一。另外，由于去年的好行情，致使本地不少冷凍庫(kù)大量囤貨，也是壓低今年蘋(píng)果價(jià)格的重要原因。
談打算：
主動(dòng)走出去缺乏勇氣 微商經(jīng)營(yíng)“有氣無(wú)力”
"豐產(chǎn)年，行情卻變差了，價(jià)格持續(xù)低，還沒(méi)有銷路。"多數(shù)果農(nóng)都達(dá)成了這樣的共識(shí)。但面對(duì)如此巨大的庫(kù)存，果農(nóng)們都作了哪些努力？將作何打算？
在南段王村，大眾網(wǎng)記者觀察到，多數(shù)果農(nóng)態(tài)度不明朗，觀望情緒濃厚，只是單純地到附近集市或主干道進(jìn)行零售，效果反而不佳。
另外，銷售渠道過(guò)于單一，面對(duì)蘋(píng)果嚴(yán)重滯銷的現(xiàn)狀，他們顯得辦法不多。
對(duì)于主動(dòng)走出去，將蘋(píng)果主動(dòng)銷往外地市場(chǎng)的態(tài)度，多數(shù)果農(nóng)缺乏足夠的勇氣。果農(nóng)呂立濤認(rèn)為，果農(nóng)缺少對(duì)外地市場(chǎng)行情的了解，對(duì)成本的付出及回收沒(méi)有確定的預(yù)期。因此，缺乏開(kāi)拓外地市場(chǎng)的勇氣。
值得一提的是，呂立濤積極轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)思路，利用微商朋友圈的優(yōu)勢(shì)找出一條路子。但在南段王村，能夠積極尋求新路子的果農(nóng)少之又少。
具體做法是，將蘋(píng)果進(jìn)行精包裝，通過(guò)朋友圈的影響力，以較高于正常批發(fā)價(jià)的價(jià)格通過(guò)快遞或物流走出冠縣。但在他本人看來(lái)，這條路子在一定程度上減輕了果農(nóng)負(fù)擔(dān)，整體仍如"困獸之斗"。
呂立濤表示，相比于批發(fā)走量，精包裝有價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)，但朋友圈的影響力并非無(wú)窮盡。面對(duì)成千上萬(wàn)噸的蘋(píng)果，單純利用微商謀出路有不小的難度，僅僅為果農(nóng)提供減輕經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的參考。
探出路：
建合作社抱團(tuán)發(fā)展 延伸蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈
在與冠縣南段王村部分果農(nóng)交流過(guò)程中，有人發(fā)出這樣的聲音，建合作社，成立蘋(píng)果協(xié)會(huì)，群策群力，果農(nóng)抱團(tuán)發(fā)展，一起出主意，一起想辦法。事實(shí)上，多年前就有人提過(guò)這樣的想法。
"坐等客商來(lái)收購(gòu)蘋(píng)果的經(jīng)營(yíng)理念經(jīng)不起考驗(yàn)，在行情好的時(shí)節(jié)可行，一旦遇到今年的情況，顯得被動(dòng)了。"包括果農(nóng)呂立濤在內(nèi)的不少果農(nóng)一致認(rèn)可。
冠縣另一位資深蘋(píng)果經(jīng)紀(jì)人也認(rèn)為，建合作社不失為好出路，有錢(qián)大家賺，有困難共謀出路，勞動(dòng)果實(shí)集體分享。這樣，可很大程度改善果農(nóng)"各自為戰(zhàn)"的經(jīng)營(yíng)思路，同時(shí)，還可大大提升果農(nóng)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。
這位經(jīng)紀(jì)人還表達(dá)了這樣的想法，延伸冠縣蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)行深加工，和冠縣鴨梨一樣，打造蘋(píng)果品牌優(yōu)勢(shì)。
說(shuō)到深加工，這位不愿透露姓名的經(jīng)紀(jì)人建議政府應(yīng)加大扶持力度，開(kāi)展果醋、果汁、果酒、果醬等相關(guān)延伸產(chǎn)業(yè)，可采取政府與個(gè)人聯(lián)合投資的形式。在冠縣，油桃、櫻桃、蘋(píng)果等水果普遍種植，一方面，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，降低了果農(nóng)風(fēng)險(xiǎn)；另一方面，帶動(dòng)了就業(yè)，增加了營(yíng)收點(diǎn)。