中新網(wǎng)北京11月18日電 (記者 劉長忠)旨在為青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新搭建平臺的“首屆全國餐飲產(chǎn)業(yè)青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項目選拔賽”18日在北京落幕。

　　由中國烹飪協(xié)會(中烹?yún)f(xié))主辦的本屆賽事中，產(chǎn)生了新產(chǎn)品、新模式；也產(chǎn)生了新服務(wù)和新業(yè)態(tài)。

　　中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢表示，要引領(lǐng)中餐健康發(fā)展，創(chuàng)新業(yè)態(tài)和互聯(lián)網(wǎng)模式是最好的突破口，而來自青年的創(chuàng)業(yè)熱情、創(chuàng)業(yè)價值和創(chuàng)業(yè)貢獻不可低估。正是基于這樣的形勢，中烹?yún)f(xié)為80后、90后青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新搭建一個專業(yè)大賽平臺，發(fā)掘和樹立新典型，引導(dǎo)更多青年投身到餐飲業(yè)中，發(fā)揮自身潛能。

　　他稱，中烹?yún)f(xié)將致力于“創(chuàng)新美食”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，滿足青年創(chuàng)業(yè)者對技術(shù)、資金、成長、管理等方面的需求，打造餐飲創(chuàng)業(yè)精準產(chǎn)業(yè)鏈，為餐飲行業(yè)注入新的生命力。

　　中烹?yún)f(xié)將繼續(xù)為創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項目“搭臺唱戲”，讓創(chuàng)新項目的創(chuàng)業(yè)者登上更大的舞臺展示技能，讓有投資意向的企業(yè)家慧眼識珠，完成對有創(chuàng)意、有潛力、接地氣的項目投資；讓青年創(chuàng)業(yè)者輕裝前進，在餐飲業(yè)一展身手。

　　據(jù)透露，全國餐飲產(chǎn)業(yè)青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項目選拔賽，在今年初次成功舉辦的基礎(chǔ)上，明年將有機會正式列入共青團中央主辦的“創(chuàng)青春”中國青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽序列，成為中烹?yún)f(xié)未來打造的品牌項目。

　　為貫徹落實中國國務(wù)院《關(guān)于發(fā)展眾創(chuàng)空間推進大眾創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見》的有關(guān)精神，中烹?yún)f(xié)在共青團中央的支持和指導(dǎo)下，于今年9月6日，正式啟動首屆全國餐飲產(chǎn)業(yè)青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項目選拔賽。共有來自全國各地的130個青年創(chuàng)業(yè)者和初創(chuàng)企業(yè)報名參賽。經(jīng)過預(yù)賽、復(fù)賽、決賽的層層選拔，最終產(chǎn)生了20個“優(yōu)勝獎”、十家“最具投資價值品牌”和三大年度“餐飲業(yè)未來之星”。(完)