土生廣東仔為訓(xùn)練轉(zhuǎn)吃牛肉
記者：你是廣東本地土生土長(zhǎng)的運(yùn)動(dòng)員，你覺得自己身上廣東味最濃的特點(diǎn)是什么？
蘇炳添：我說話的口音，還有長(zhǎng)相。飲食上也是，還是喜歡吃廣東菜啊，比完賽放假回家，最渴望的就是趕緊回家吃阿媽煮的飯。
記者：那么你訓(xùn)練、比賽的時(shí)候，也會(huì)按照廣東口味安排自己的飲食么？
蘇炳添：可能這兩年變化很大，以前我吃肉不多，你知道廣東人口味比較清淡，我喜歡吃蔬菜的。但去了美國(guó)訓(xùn)練，每天消耗都很大，不吃肉不行，而且要吃牛肉。今年尤金那場(chǎng)比賽，我們一去到那里下了飛機(jī)就給我們吃薯泥，吃沙拉，我就跟領(lǐng)隊(duì)說天啊怎么沒有肉，然后馬上去找了一家中餐館，叫廚師做了幾大盤肉吃。主要還是吃牛肉吧，最好是廣東口味，蠔油炒牛肉之類的。
記者：現(xiàn)在你面對(duì)的輿論壓力也會(huì)大很多，你怎么面對(duì)？
蘇炳添：我之前說過我在百米決賽的時(shí)候，還有接力決賽的時(shí)候，聽到全場(chǎng)的歡呼聲，接力那天全場(chǎng)8萬人給我唱生日歌，真的很感動(dòng)。我覺得我還在學(xué)習(xí)階段吧，最重要的是先做好自己。
黃種人的突破：紀(jì)錄和基因宿命論
蘇炳添帶著他的黃種人男子百米紀(jì)錄，這半個(gè)月來所獲得的特殊禮遇，不亞于任何一位田徑世錦賽甚至奧運(yùn)會(huì)冠軍——因?yàn)?秒987這個(gè)成績(jī)，突破的不止是一個(gè)紀(jì)錄，還有黃種人在競(jìng)技體育領(lǐng)域的“基因宿命論”。