本報(bào)通訊員辛妍
王塬村葡萄喜獲豐收，前來購(gòu)買葡萄的顧客絡(luò)繹不絕。
研學(xué)活動(dòng)中，孩子們體驗(yàn)葡萄采摘的樂趣。
萬畝葡園織錦繡，一顆葡萄富一方。盛夏時(shí)節(jié)，丹鳳縣商鎮(zhèn)黑溝河村的葡萄架下，果農(nóng)葉家滿正忙著精心照料顆粒飽滿的“夏黑”葡萄。“今年葡萄長(zhǎng)勢(shì)特別好，預(yù)計(jì)再過不久就能上市了!”他擦著汗笑道，指尖的葡萄串在陽(yáng)光下泛著瑪瑙般的光澤。通過深入走訪，筆者深切感受到：在商鎮(zhèn)，葡萄早已不是傳統(tǒng)意義上的特色水果，更成為串起鄉(xiāng)村振興的“甜蜜鏈”。
老產(chǎn)區(qū)煥發(fā)新生機(jī)
從20世紀(jì)五六十年代開始，黑溝河村就與葡萄結(jié)下了不解之緣。幾十年來，葡萄種植一直是當(dāng)?shù)厝罕姷闹饕?jì)來源。起初，村民們除了肩挑背扛將葡萄運(yùn)到縣城售賣外，還供給當(dāng)時(shí)的丹鳳葡萄酒廠用于釀酒。然而，與眾多土特產(chǎn)一樣，黑溝河村的葡萄盡管在周邊地區(qū)小有名氣，卻長(zhǎng)期停留在小規(guī)模種植階段，未能形成自己的品牌優(yōu)勢(shì)。
轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2022年。被丹鳳縣確定為鄉(xiāng)村振興示范村后，黑溝河村以打造“果香田園”為目標(biāo)，大力發(fā)展水雜果產(chǎn)業(yè)。“我們搶抓機(jī)遇，將葡萄產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)發(fā)展方向。”村黨支部書記葉召輝介紹，目前全村水果種植面積已達(dá)1800畝，其中葡萄種植占比超50%，規(guī)模近千畝。村里不僅注冊(cè)了“櫻紅商山”“商山垂珠”等品牌商標(biāo)，還建成3座總貯藏量達(dá)300立方米的氣調(diào)保鮮庫(kù)，顯著提升了葡萄的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開技術(shù)支撐。黑溝河村依托鄉(xiāng)土人才孵化中心，定期邀請(qǐng)農(nóng)技專家開展技術(shù)培訓(xùn)，同時(shí)通過“三百四千”工程培養(yǎng)后備干部和黨員致富帶頭人。“土專家”葉軍海就是其中的典型代表。
“我摸索出一套適合本地葡萄種植的修剪技術(shù)，既能改善葡萄樹的通風(fēng)透光條件，又能促進(jìn)果實(shí)糖分積累。”葉軍海介紹，如今他經(jīng)常為村民授課，希望將這些實(shí)用技術(shù)推廣開來，帶動(dòng)更多鄉(xiāng)親增收致富。
種植戶周淑蓮對(duì)此感觸頗深：“以前種葡萄全靠自己摸索，產(chǎn)量和品質(zhì)都提不上去?，F(xiàn)在有了專家指導(dǎo)，還能用上新技術(shù)，葡萄的品相和口感都變好了，收入比以前翻了好幾番!”如今，黑溝河村的葡萄憑借果粒緊實(shí)、個(gè)頭飽滿、色澤鮮亮、汁水甘甜且價(jià)格實(shí)惠的優(yōu)勢(shì)，吸引了眾多來自市內(nèi)其他縣區(qū)及西安等地的水果商販前來采購(gòu)。
荒坡地變身高產(chǎn)園
今年以來，商鎮(zhèn)張村緊緊圍繞全縣“3+3+3”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)部署，充分發(fā)揮資源稟賦、區(qū)位條件和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，著力打造集葡萄種植、產(chǎn)品釀造、科技研發(fā)、觀光旅游、休閑體驗(yàn)等功能于一體的千畝葡萄產(chǎn)業(yè)綜合示范基地。
“我們創(chuàng)新推行‘黨支部+黨員’‘村集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶’的雙聯(lián)發(fā)展模式。”商鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)李書政介紹，張村通過統(tǒng)一流轉(zhuǎn)農(nóng)戶分散土地，投入400萬元實(shí)施荒坡地整治改造工程，推進(jìn)致富良田建設(shè)，規(guī)劃實(shí)現(xiàn)“一年完成栽植、兩年實(shí)現(xiàn)掛果、三年達(dá)到高產(chǎn)、長(zhǎng)期穩(wěn)定收益”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。
截至目前，張村已完成麻池片區(qū)1220畝園地的集中流轉(zhuǎn)工作。其中，一期500畝項(xiàng)目已投入資金100萬元，完成了蓄水池、產(chǎn)業(yè)道路、灌溉管網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，搭建水泥葡萄架1.3萬個(gè)，成功引種摩爾多瓦、陽(yáng)光玫瑰、夏黑等優(yōu)質(zhì)葡萄品種。“以前這片荒坡地種什么都收成不好，現(xiàn)在流轉(zhuǎn)給村集體發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)，不僅能拿到土地流轉(zhuǎn)金，在葡萄園務(wù)工還有工資收入，日子真是越過越有盼頭了!”村民王崇富感慨地說。作為項(xiàng)目直接受益者，他親眼見證了荒坡的“三變”——變良田、變基地、變財(cái)源。
在種植管理方面，張村堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，大力推進(jìn)機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)。“從品種選育到田間管理，我們嚴(yán)格實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程。”種植能手王書文介紹，“以施肥為例，我們會(huì)根據(jù)葡萄不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行精準(zhǔn)調(diào)控，確保果實(shí)糖分充足、顆粒飽滿。”基地還將引進(jìn)環(huán)境智能監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和水肥一體化智能控制系統(tǒng)，加快推進(jìn)葡萄種植的智慧化升級(jí)。
通過構(gòu)建“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的合作運(yùn)營(yíng)機(jī)制，張村已與東鳳酒莊、安森曼酒莊等龍頭企業(yè)建立了穩(wěn)定的產(chǎn)銷合作關(guān)系。李書政表示：“項(xiàng)目全面建成投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄100萬公斤，帶動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)年增收600萬至800萬元。通過‘農(nóng)業(yè)+’多業(yè)態(tài)融合發(fā)展模式，不僅能有效壯大集體經(jīng)濟(jì)實(shí)力，更能促進(jìn)村民持續(xù)穩(wěn)定增收，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)人均年增收3000元以上。”
科技賦能帶來好收成
走進(jìn)王塬村的水果種植基地，映入眼簾的是一排排整齊的葡萄架，藤蔓上掛滿晶瑩飽滿的葡萄串，慕名前來采摘的游客絡(luò)繹不絕。王塬村的葡萄之所以能夠提前上市并廣受歡迎，得益于科學(xué)的種植管理和技術(shù)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)指導(dǎo)。
技術(shù)員李建文是其中的典型代表。從一名普通果農(nóng)成長(zhǎng)為技術(shù)骨干，他通過參加村里組織的培訓(xùn)，系統(tǒng)掌握了扦插育苗、綠枝嫁接等關(guān)鍵技術(shù)。“以前遇到病蟲害就手足無措，現(xiàn)在掌握了專業(yè)知識(shí)，通過提前預(yù)防和科學(xué)防治，葡萄的病蟲害明顯減少，產(chǎn)量和品質(zhì)都得到了提升。”李建文表示，他希望能將這些技術(shù)傳授給更多村民，助力村里的葡萄產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
在葡萄生長(zhǎng)關(guān)鍵期，村里積極邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院等科研院所的專家前來指導(dǎo)。農(nóng)技專家蘭義賓評(píng)價(jià)道：“王塬村擁有得天獨(dú)厚的土壤和氣候條件，種植戶學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，生物防治、滴灌等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)落實(shí)到位，既保證了葡萄品質(zhì)，又踐行了綠色發(fā)展理念。”
王塬村“兩委”與駐村工作隊(duì)協(xié)同推進(jìn)“黨支部+村集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，重點(diǎn)培育桃、葡萄、草莓、石榴、柿子等特色水果產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)向規(guī)?；?、特色化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。目前，葡萄園已成功種植陽(yáng)光玫瑰、藍(lán)寶石、中國(guó)紅等多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，配套建設(shè)了陽(yáng)光大棚、滴灌系統(tǒng)、生物防治設(shè)施等現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)裝備?；爻Ｄ晡{10多名村民務(wù)工，實(shí)現(xiàn)了家門口增收與照顧家庭兩不誤。預(yù)計(jì)今年葡萄等水雜果產(chǎn)值可達(dá)65萬元，村集體經(jīng)濟(jì)持續(xù)壯大。
為持續(xù)提升種植技術(shù)水平，王塬村定期開展葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)培訓(xùn)，重點(diǎn)加強(qiáng)肥水管理、整穗疏果、病害防治等技術(shù)指導(dǎo)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)由產(chǎn)量增長(zhǎng)向質(zhì)量提升轉(zhuǎn)型。
“我們的發(fā)展目標(biāo)是打造‘四季有鮮果、游客樂采摘’的休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果惠及全體村民。”王塬村黨支部書記屈偉說。
全鏈發(fā)展促農(nóng)增收
近年來，商鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)已突破傳統(tǒng)單一種植模式，通過“工業(yè)+農(nóng)業(yè)+文旅”深度融合，聯(lián)動(dòng)發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)、“五小”經(jīng)濟(jì)等特色業(yè)態(tài)，構(gòu)建起一條完整且富有活力的全產(chǎn)業(yè)鏈，有效帶動(dòng)群眾實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)增收。
在工業(yè)領(lǐng)域，商鎮(zhèn)依托丹鳳葡萄酒廠、商山紅葡萄酒廠、東鳳酒莊、安森曼酒莊等龍頭企業(yè)，將優(yōu)質(zhì)葡萄原料轉(zhuǎn)化為高端葡萄酒產(chǎn)品。通過現(xiàn)代化釀造設(shè)備與傳統(tǒng)工藝的完美結(jié)合，不僅大幅提升產(chǎn)品附加值，更培育出多個(gè)暢銷國(guó)內(nèi)外的知名葡萄酒品牌。各酒莊定期舉辦的釀酒工藝體驗(yàn)活動(dòng)，已成為吸引游客的新亮點(diǎn)，為產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展注入新動(dòng)能。
庭院經(jīng)濟(jì)正成為鄉(xiāng)村振興的“微引擎”。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶巧妙利用房前屋后空間，打造各具特色的“葡萄小院”：院內(nèi)葡萄藤蔓纏繞成蔭，院外設(shè)置休閑餐飲區(qū)域。游客既可體驗(yàn)采摘樂趣，又能品嘗農(nóng)家特色美食，盡享田園生活之趣。王塬村村民王李綱經(jīng)營(yíng)的“王家大院”就是成功典范，旺季日均接待游客20多桌，年收入30萬元。
為進(jìn)一步放大庭院經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，商鎮(zhèn)創(chuàng)新打造“葡萄研學(xué)基地”特色項(xiàng)目。每逢周末，眾多親子家庭慕名而來，孩子們學(xué)習(xí)葡萄種植技術(shù)、體驗(yàn)釀酒工藝，家長(zhǎng)則漫步田園、放松身心。通過串聯(lián)采摘體驗(yàn)、研學(xué)教育等多元業(yè)態(tài)，王塬村實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙贏。
如今的商鎮(zhèn)四季如畫：春日葡枝吐翠、花海繽紛，盛夏藤蔓如瀑、綠蔭匝地，金秋碩果累累、游人如織，寒冬雪覆葡園、酒香氤氳。這幅以葡萄產(chǎn)業(yè)為底色的四季畫卷，完美詮釋了“種植+釀造+文旅”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。從單一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”全要素旅游體驗(yàn)，商鎮(zhèn)探索出了一條特色鮮明的農(nóng)旅融合發(fā)展新路。