本報(bào)訊（記者 竇紅梅）昨天，市食藥監(jiān)局對外披露，中秋節(jié)前，執(zhí)法人員對月餅進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，共抽取177批次月餅樣本。其中167批次檢驗(yàn)合格，10批次檢驗(yàn)不合格，抽檢合格率為94.35%，不合格問題全部為菌落總數(shù)超標(biāo)。
據(jù)了解，為保障節(jié)前及節(jié)日期間月餅等食品安全消費(fèi)，市食藥監(jiān)局于近日對本市生產(chǎn)銷售的月餅進(jìn)行專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)對生產(chǎn)企業(yè)、大型商場、連鎖超市、專賣店進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票、食品出廠檢驗(yàn)制度的執(zhí)行情況進(jìn)行了檢查，同時(shí)督促經(jīng)營者向生產(chǎn)廠家索要全項(xiàng)檢驗(yàn)報(bào)告。
本次抽檢除覆蓋本市38家月餅生產(chǎn)企業(yè)外，還從流通環(huán)節(jié)抽取了產(chǎn)自安徽、廣東、河北、上海、天津、云南等9個(gè)省市的月餅樣本，共抽取177批次樣本，抽檢涉及酸價(jià)、過氧化值、鉛、總砷、苯甲酸、山梨酸等多項(xiàng)檢測項(xiàng)目，抽檢合格率為94.35%。
“抽檢結(jié)果顯示，北京月餅質(zhì)量安全總體穩(wěn)定，未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)以及金黃色葡萄球菌等致病性微生物污染等問題。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過分析，本次監(jiān)督抽檢的不合格問題全部為菌落總數(shù)超標(biāo)。說明有的生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)、貯存不當(dāng)?shù)葐栴}。
據(jù)悉，執(zhí)法人員已對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，對不合格月餅采取了控制措施，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者停止經(jīng)營、召回并銷毀不合格食品。消費(fèi)者遇有食品安全問題，可撥打12331熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。