本報(bào)訊（記者楊濱）中消協(xié)會今天上午公布30款蜂蜜比較試驗(yàn)結(jié)果，發(fā)現(xiàn)1款標(biāo)稱“頤壽園”白蜜的蜂蜜樣品不符合蜂蜜真實(shí)性指標(biāo)，換句話說，有摻假嫌疑。
本次比較試驗(yàn)樣品涉及百花、同仁堂、汪氏、冠生園、悅活優(yōu)選100、周氏養(yǎng)蜂場、優(yōu)聯(lián)、頤壽園、頤園等15個(gè)品牌，其中進(jìn)口品牌4個(gè)。
買蜂蜜最關(guān)心蜂蜜的真假。一些不法商人為了牟取暴利，在純正的蜂蜜中摻入價(jià)格低廉的糖漿，欺騙消費(fèi)者。不過，由于蜂蜜成分的復(fù)雜和不穩(wěn)定性，我國尚沒有對蜂蜜的真?zhèn)舞b別有明確的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求和檢測方法。
中消協(xié)人員說，推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中，提出了蜂蜜真實(shí)性要求，要求“蜂蜜中碳-4植物糖的百分含量不得大于7”。本次測試的30個(gè)樣品蜂蜜中，有1個(gè)標(biāo)稱頤壽園（北京）蜂產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的“頤壽園”白蜜，不符合這個(gè)推薦性要求。
脯氨酸是蜂蜜中氨基酸的主要成分，用來判定蜂蜜的成熟度和是否摻假。目前我國還沒有對蜂蜜中脯氨酸含量做出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，出口貿(mào)易合同中一般要求蜂蜜中脯氨酸含量高于180mg/kg，測試發(fā)現(xiàn)，標(biāo)稱農(nóng)大蜂場（福建）有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“有機(jī)蜂場”洋槐蜂蜜和棗花蜂蜜樣品的脯氨酸含量檢測值小于20mg/kg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于正常蜂蜜中脯氨酸含量；“汪氏”椴樹蜜、“頤園”紫云英蜂蜜、“周氏養(yǎng)蜂農(nóng)”棗花蜂蜜的脯氨酸含量都低于180mg/kg。
對于鉛、砷、鎘、鉻4種對人體健康危害較大的非必需元素，本次檢測的樣品中均沒有檢出鉛和砷；有6個(gè)樣品檢出含有微量的鉻；有1個(gè)樣品檢出含有微量的鎘和鉻兩種元素。不過，檢測出的金屬鉻、鎘的含量值低于國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的限量值，處于安全水平。D044