2014-08-04 15:41:41
來源：鳳凰網(wǎng)健康
3大類食物吃了當(dāng)心得腫瘤（東方IC供圖）
3、食用變性食物
1）霉?fàn)€食物
黃曲霉毒素已被公認(rèn)為是最強(qiáng)烈的致癌物，而黃曲霉菌富含于霉?fàn)€的谷物、玉米、花生中，該菌在溫暖、潮濕的環(huán)境下易于生長繁殖，研究發(fā)現(xiàn)其可誘發(fā)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的多種腫瘤。這種因素是導(dǎo)致亞洲、非洲某些地區(qū)癌腫高發(fā)的重要原因。
2）腌制食品
亞硝酸鹽也是公認(rèn)的致癌物，蔬菜、鮮肉等腌制后會(huì)產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。鹽腌的干魚中，發(fā)酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類中都含有亞硝基化合物，如果經(jīng)常食用這些食物就有致癌的危險(xiǎn)。
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現(xiàn)代人注重養(yǎng)生，有人精挑細(xì)選“怎么吃”，有人卻苦心鉆研“怎么不吃”。有的“辟谷”修行宣稱“一年半載不吃不喝”，只到深山中吸收天地靈氣就能使皮膚排毒，還能通過...