另外,蜂蜜主要通過潤(rùn)肺來達(dá)到止咳作用,感冒引起的咳嗽多因外感所致,不宜滋補(bǔ),最好不要喝蜂蜜。
蜂蜜食用的注意事項(xiàng)
蜂蜜不可多服。蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖,一次進(jìn)食過多,可使血糖升高。目前沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的說法,但正常情況下成人每天1-2匙約20克左右為宜。
蜂蜜不宜加熱服用。蜂蜜中含有人體代謝中期起重要作用的酶,如淀粉酶等,加熱后會(huì)失去活性,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值消失。固以不超過50攝氏度得溫開水調(diào)服。
早晨喝蜂蜜,不僅滋陰潤(rùn)燥,還可快速補(bǔ)充體能。
蜂蜜最好飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)服用,可以避免刺激腸胃。另外存放時(shí)避免接觸金屬物品。蜂蜜呈酸性,保存時(shí),不要使用金屬容器,以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。