隨著端午節(jié)的臨近，超市里各種各樣的粽子琳瑯滿目，香噴噴的味道吸引著人們的味蕾。然而很多人不知怎樣吃既能滿足味蕾又不對身體產(chǎn)生危害，也不知道吃多少才好。對此，記者采訪了商州區(qū)人民醫(yī)院的兒科醫(yī)師冀勝武，他給出了關于吃粽子的建議。
冀勝武醫(yī)生介紹，粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質(zhì)，含過多的脂肪和糖。因此，在每天吃的量上，人們不應過多進食，尤其是小孩和老人的消化功能較差，在吃粽時應有克制，并且盡量趁熱吃，以免冷卻后更難消化。吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，而且可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。此外，睡前兩小時最好別吃粽子，不要碰含水分較多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹瀉。
除此之外，冀勝武還建議一部分人最好是別吃粽子。他說，粽子的品種繁多，其中肉粽子和豆沙粽子所含脂肪多，熱量高，患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，會增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負擔和缺血程度，誘發(fā)心絞痛等病。同時，粽子蒸熟后會釋放出一種膠性物質(zhì)，吃后會增加消化酶的負荷，胃、腸道病患者應該少吃。“我們這的人常吃的粽子里有紅棗、豆沙等，而且在吃時還要加糖拌和，這些加起來糖量很高，糖尿病患者能不吃就盡量別吃。” （記者 王 倩）