中新網(wǎng)4月16日電 據(jù)日媒16日?qǐng)?bào)道，許多日本人愛吃面，蕎麥面、烏冬面、拉面、意大利面等，很多面店門前經(jīng)常排起長(zhǎng)龍。據(jù)調(diào)查，每周吃3次以上面條的日本人超過三分之一，其中最經(jīng)常吃的是“拉面”。

　　該項(xiàng)調(diào)查于2月27日至3月1日通過互聯(lián)網(wǎng)實(shí)施。日本全國(guó)1000名20歲至60多歲的男女參與調(diào)查。

　　在吃面的頻率方面，以“每周1次至2次”為最多，占41.9%(男性40.8%，女性43.0%)，其次是“每周3次至4次”，占18.6%(男性20.8%，女性16.4%)，選擇“每月2次至3次”的人占15.7%(男性13.8%，女性17.6%)。每周吃3次以上面條的人比例高達(dá)33.6%。

　　關(guān)于與一年前相比，吃面條的頻率是增加還是減少的調(diào)查。除去完全不吃面的13人，其余987人中，增加的人占23.0%，而減少的人占9.9%。按性別來看，男性吃面條的頻率增長(zhǎng)更為顯著。

　　調(diào)查按照面條分類還詢問了“一頓飯?jiān)敢庵Ц兜淖畲蠼痤~(單品、一人份)”。

　　其中最高的是意大利面，平均金額為884日元(約合人民幣45.8元)。其次是拉面·蘸面732日元(約合人民幣37.9元)、蕎麥面646日元(約合人民幣33.5元)、中華涼面636日元(約合人民幣33元)。

　　按性別區(qū)分，女性愿意為一頓意大利面最高掏出978日元(約合人民幣50.7元)，比男性高出188日元。按性別和年齡來看，依次為20-29歲女性的1116日元(約合人民幣57.9元)、30-39歲女性的1007日元(約合人民幣52.2元)、40-49歲女性的958日元(約合人民幣50元)。

　　從調(diào)查看，日本人最常吃的是“拉面(不含方便面)”(22.8%)，其次是“意大利面”(11.6%)、“袋裝方便面”(8.8%)和“蕎麥面”(8.2%)。

　　無論男女，最常吃的都是拉面。但從男性來看，比例高達(dá)27.8%，比排第二位的桶裝方便面高出18個(gè)百分點(diǎn)，而女性的比例為17.8%，比居第二位的意大利面僅高出0.6個(gè)百分點(diǎn)。

　　同時(shí)，調(diào)查還詢問與拉面·蘸面、烏冬面、蕎麥面、意大利面等各種面一起吃的佐菜和配菜。

　　各種面排位第一名的佐菜分別是拉面和叉燒肉(57.6%)，熱烏冬面和蔥(55.4%)，熱蕎麥面和蔥(50.7%)，意大利面和碎奶酪(45.6%)，而認(rèn)為蕎麥炒面·烏冬炒面與紅姜更配的為35.0%。

　　此外，32.4%的日本人在吃拉面的時(shí)候最喜歡搭配煎餃，24.1%的人吃熱烏冬面時(shí)喜歡再來一塊炸什錦蔬菜，20.4%的人吃熱蕎麥面的時(shí)候和炸大蝦一起吃，17.7%的人認(rèn)為意大利面一定要配沙拉，11.2%的人會(huì)在吃蕎麥炒面·烏冬炒面時(shí)喝上一杯綠茶。