2、只有生態(tài)種植，茶品才能確保品質(zhì)安全。
華祥苑茶莊園的建設(shè)集合了包括茶屆泰斗張?zhí)旄１姸鄬＜?、教授等人的意見，可以說(shuō)是整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)集體智慧的結(jié)晶，其核心目標(biāo)是要構(gòu)建以茶為中心的一套生態(tài)體 系，從”林路水保景”等開山規(guī)劃，與培育上的山泉水灌溉、天然肥力、物理滅蟲等等方方面，都為了讓茶葉的生命力更旺盛，產(chǎn)品安全有保證；
3、只有傳承傳統(tǒng)工藝的精華，才能做出健康正韻茶。
華祥苑傳承世代相承的制茶技藝，只做傳統(tǒng)正韻茶，即使一度非正韻工藝走俏市場(chǎng)，我們也不動(dòng)搖。以鐵觀音為例，傳統(tǒng)工藝發(fā)酵充分，達(dá)到50%左右，按“正 韻”工藝做出來(lái)的鐵觀音，除了香氣及茶湯在穩(wěn)定中充滿變化，音韻明顯之外，并且絕不傷胃，對(duì)健康更有益，長(zhǎng)久以來(lái)，華祥苑堅(jiān)持認(rèn)為正韻才是鐵觀音王道，這 些制茶的核心精神與理念，只有通過(guò)大力發(fā)展茶莊園建設(shè)才能實(shí)現(xiàn)。
出席本次盛會(huì)還有一個(gè)關(guān)鍵人物，那就是榮獲“安溪鐵觀音制茶工藝大師”稱號(hào)的 劉遠(yuǎn)明大師，拿著他親手制作與監(jiān)制的傳統(tǒng)工藝，純自然發(fā)酵正韻茶，與參會(huì)嘉賓分享，讓大家更好的認(rèn)識(shí)茶，傳統(tǒng)工藝純自然發(fā)酵茶，其發(fā)酵更充分，即使清香型 鐵觀音也不需要冰箱保存。特別是其監(jiān)制的金鳳凰1000分享裝，茶葉品質(zhì)高一倍，性價(jià)比極高，單盒零售價(jià)只有100出頭，非常輕松就可以喝到。
