繼團(tuán)購(gòu)、打車后，互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域吸引巨頭競(jìng)爭(zhēng)的下一個(gè)高地是什么？
南方日?qǐng)?bào)記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，種種跡象表明，“網(wǎng)上訂餐”這個(gè)處于起步階段的細(xì)分領(lǐng)域正逐漸受到互聯(lián)網(wǎng)巨頭們的垂青。最近，網(wǎng)上訂餐平臺(tái)“餓了么”即宣布獲中信產(chǎn)業(yè)基金、騰訊、京東、大眾點(diǎn)評(píng)、紅杉資本聯(lián)合投資3.5億美元。
創(chuàng)投資本和諸多網(wǎng)絡(luò)巨頭的加入，讓“網(wǎng)上訂餐”行業(yè)再次火熱起來(lái)。
南方日?qǐng)?bào)記者 葉丹 實(shí)習(xí)生 徐嘉靜
網(wǎng)上訂餐成O2O“新寵”
資料顯示，“餓了么”2009年上線。2011年11月，“餓了么”手機(jī)網(wǎng)站平臺(tái)上線，同年獲得金沙江100萬(wàn)美元A輪融資；2012年獲得經(jīng)緯創(chuàng)投B輪融資，融資金額在300萬(wàn)美元左右；2013年11月，再次獲得2500萬(wàn)美元C輪融資，由紅杉資本領(lǐng)投，金沙江和經(jīng)緯創(chuàng)投跟投；2014年5月，與大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)宣布達(dá)成戰(zhàn)略合作，又獲得大眾點(diǎn)評(píng)等既有投資人8000萬(wàn)美元投資。
如今除了獲得最新的3.5億美元巨額的融資外，“餓了么”還將與騰訊、京東、大眾點(diǎn)評(píng)等合作伙伴達(dá)成資源方面的深度合作。融資完成后，“餓了么”將繼續(xù)保持獨(dú)立運(yùn)營(yíng)。據(jù)“餓了么”CEO張旭豪透露，2014年“餓了么”平臺(tái)交易總訂單量達(dá)到1.1億，日訂單峰值200萬(wàn)單，市場(chǎng)占比60%；覆蓋全國(guó)超過250個(gè)城市，20萬(wàn)家餐廳及2000萬(wàn)用戶；移動(dòng)端交易額占比超過75%。
早在去年開始，外賣行業(yè)大戰(zhàn)便已爆發(fā)，美團(tuán)外賣、“餓了么”、百度外賣、淘點(diǎn)點(diǎn)等擁有巨頭背景的網(wǎng)上訂餐平臺(tái)紛紛入局開始搶占地盤。
“網(wǎng)上訂餐外賣業(yè)務(wù)其實(shí)不算是什么新的業(yè)務(wù)，早期發(fā)展其實(shí)也并沒有得到業(yè)界的重視?！被ヂ?lián)網(wǎng)分析人士梁明亮在接受南方日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)表示，“但是隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和消費(fèi)行為的改變，通過網(wǎng)上訂餐外賣業(yè)務(wù)涉及的在線支付、高頻率消費(fèi)和與線下結(jié)合等的特性，讓網(wǎng)絡(luò)巨頭看到了其O2O的屬性和商機(jī)?！绷好髁琳J(rèn)為，通過網(wǎng)上訂餐外賣業(yè)務(wù)可以讓平臺(tái)獲得持續(xù)性的流量，對(duì)獲取移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)端的用戶和提升用戶黏性有很大的綁住。“網(wǎng)上訂餐外賣業(yè)務(wù)在如今也可以看作一個(gè)主要的移動(dòng)端流量入口，某種程度上與打車市場(chǎng)的發(fā)展非常相似?！庇袠I(yè)內(nèi)人士指出，與打車市場(chǎng)相比，網(wǎng)上訂餐外賣業(yè)務(wù)的頻次和市場(chǎng)空間顯然要更加廣闊，這讓各家互聯(lián)網(wǎng)巨頭看到了當(dāng)中的商機(jī)。
中信產(chǎn)業(yè)基金董事總經(jīng)理吳敬陽(yáng)也表示，在線外賣訂餐深受80后、90后等年青一代的喜愛，是高頻使用的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)O2O入口，潛在發(fā)展空間巨大。
“燒錢”速度堪比打車軟件
“從上一輪融資8000萬(wàn)美元到如今再融資3.5億美元僅隔了8個(gè)月左右，‘餓了么’的燒錢速度堪比打車軟件?！盨tifel美股行業(yè)研究員蔭明軒在接受南方日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)就表示，網(wǎng)上訂餐外賣業(yè)務(wù)對(duì)平臺(tái)方的要求并不低，從基礎(chǔ)設(shè)施到物流配送再到品控管理等，都將對(duì)平臺(tái)方造成極大的資金壓力。
據(jù)介紹，2014年底“餓了么”就已經(jīng)開始自建物流團(tuán)隊(duì)，彌補(bǔ)在外賣配送方面的短板。對(duì)于融資后的計(jì)劃，張旭豪稱，融資后的三大任務(wù)是：持續(xù)完善對(duì)高校的外送服務(wù)，繼續(xù)鞏固“餓了么”在高校市場(chǎng)的領(lǐng)先地位；繼續(xù)大規(guī)模開拓白領(lǐng)住宅市場(chǎng)，通過整合各方優(yōu)勢(shì)快速獲取用戶；搭建以自有物流為中心，社會(huì)化物流為輔的物流配送平臺(tái)，使之成為廣泛覆蓋中國(guó)的最后一公里物流網(wǎng)絡(luò)。最終使“餓了么”成為O2O上門服務(wù)領(lǐng)域集流量、物流、支付場(chǎng)景三位一體的綜合性平臺(tái)。
“物流配送一直是困擾網(wǎng)上訂餐外賣業(yè)務(wù)的難題，如今平臺(tái)方大多采取了自建的方式來(lái)解決，雖然最為有效，但是成本也極高，資源的有效整合成為了關(guān)鍵。”梁明亮表示，參與投資“餓了么”的京東自身就擁有強(qiáng)大的物流體系，此前又投資了外賣O2O“到家美食會(huì)”?！梆I了么”通過與京東合作或許會(huì)使物流配送方面的資源得到整合和優(yōu)化。
食品安全成發(fā)展“命門”
既有巨頭的資金支持，又符合如今移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的消費(fèi)習(xí)慣，在不少人看來(lái)網(wǎng)上訂餐外賣業(yè)務(wù)的發(fā)展必然會(huì)“勢(shì)如破竹”。但是也有業(yè)內(nèi)人士保持相對(duì)謹(jǐn)慎的態(tài)度，認(rèn)為“食品安全問題更甚于打車，如何能夠建立完善的質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制將會(huì)成為行業(yè)發(fā)展的‘命門’?！?/p>
“幾乎所有的網(wǎng)上訂餐都來(lái)聯(lián)系我們，給出的條件也一家比一家優(yōu)越，在競(jìng)爭(zhēng)和利益的驅(qū)動(dòng)下，使許多證照不全的小餐館也掛到了網(wǎng)上，注冊(cè)外賣店的門檻很低?！币晃徊辉竿嘎缎彰牟宛^老板告訴記者，“比如一款套餐定價(jià)10元，網(wǎng)上訂餐還能補(bǔ)貼1—3元不等，現(xiàn)在還有很多網(wǎng)上訂餐平臺(tái)把外賣費(fèi)用也補(bǔ)貼進(jìn)去了，這就導(dǎo)致在網(wǎng)上訂餐甚至比來(lái)店里吃更便宜，這種既賺錢又賺人氣的好事兒，很多商家都希望能參與進(jìn)來(lái)?！?/p>
據(jù)南方日?qǐng)?bào)記者了解到，在網(wǎng)上訂餐外賣業(yè)務(wù)如火如荼地發(fā)展過程中，各地的監(jiān)管部門也已經(jīng)開始關(guān)注和研究隨之出現(xiàn)的問題，更出現(xiàn)了武漢食藥監(jiān)局約談“餓了么”、“美團(tuán)網(wǎng)”等網(wǎng)絡(luò)訂餐交易平臺(tái)，要求他們對(duì)無(wú)證無(wú)照、證照不全的餐飲單位進(jìn)行下架處理的事件發(fā)生。
比達(dá)咨詢分析認(rèn)為，餐飲行業(yè)看似簡(jiǎn)單，實(shí)則艱難，關(guān)乎老百姓的食品安全問題，更不可小覷。隨著相關(guān)監(jiān)管力度加強(qiáng)，餐飲O2O市場(chǎng)將從當(dāng)初的野蠻式初級(jí)發(fā)展，逐漸進(jìn)入理性、有序的發(fā)展階段。