我們?yōu)槭裁匆詧?jiān)果?
精氨酸植物甾醇不飽和脂肪抗氧化劑
自己購(gòu)買花生等干果時(shí),應(yīng)注意查看是否有霉變的問題。一方面可以手工挑選去除霉變果仁。另外,愛吃干果的人,對(duì)于熟制品,一定要仔細(xì)辨別果仁表皮上是否有霉斑,如有懷疑,最好不要買。尤其要少買或盡量不買用糖或其它原料混配加工的果仁產(chǎn)品。這樣的產(chǎn)品難以通過色、形及味覺辨別出劣質(zhì)、變質(zhì)的問題。
如果遇到以上的這類堅(jiān)果,那么就挑出來(lái)扔掉,不要再吃了,這類劣質(zhì)的果仁就和毒藥沒什么分別了。